阿婆配着炒菜吃了好几口饭,槐花饭的独特香甜配合着甜豆牛肉更叫人食欲大开,没想到云月白能做出这样美味的菜。
来到路上她还在担心小姑娘年纪轻轻,没有经验,没有师父,怎么开得来饭馆,毕竟外面做吃的竞争太大了。
现在看来倒是她多虑了,囡囡本事厉害着呢。
经常做饭的人都知道,越是家常简单的菜越见功夫。囡囡炒菜做得这样好吃,开饭馆绝对是绰绰有余,炖的汤肯定也差不到哪去。
林阿婆放下替云月白悬着的心,专心享受起其他美味。
红白相间的咸肉、青黄的笋块伴着剁得方正的小排躺在汤碗里,叫人光是看着就食指大动。林阿婆舀起一勺汤放到嘴边轻轻吹了吹,刚才炒菜吃多了口有点干,打算先喝一口汤润喉。
见林阿婆拿起汤勺,云月白自己也尝了一口汤,还有些不太满意。可惜没准备火腿,不然加一点代替咸肉,煮出来味道更好,云月白在心里感叹道。
这一锅腌笃鲜看着简单,但各种食材的比例用量,每种食材应该在什么时候下锅,实际做起来都是讲究。
等有钱了她要买几个好火腿备在饭馆里,煮高汤做配菜都用得上。
云月白正想着,身旁却突然响起一声瓷器摔碎的清脆声。
“啪——”
她扭头看去,林阿婆端着汤碗,手上的白瓷汤勺不知怎么的落在地上,碎成了两段。