粢饭团(1 / 2)

“要来一个吗?”云月白笑眯眯地看着他们。

“要!”杨铃嘴比脑子快,还没听云月白问完,率先抢答。说完还生怕云月白反悔,赶忙又补了一句,“老板我相信你!你做啥我都爱吃!”

笑话,能做出这么美味小馄饨的老板,做什么会不好吃?

经过昨天的泡泡馄饨,杨铃早已经成了云月白的小迷妹,无脑信任云月白的厨艺。

“好。”云月白说,也没告诉他们要做什么,转身回到灶台前。

杨铃的两个朋友沈雪亭和张觉对视一眼,不约而同看到了对方眼里的狐疑——

不是说好来吃泡泡小馄饨的吗?这靠谱吗。

本来他们听杨铃形容“天下第一泡泡馄饨”时就觉得太夸张,不就是一碗馄饨再好吃能好吃到哪里去。

现在更是觉得这家店太不靠谱。

馄饨店都是卖的早餐,哪有这么早就卖完关店的,肯定又是饥饿营销。再说了,就算馄饨做得好吃,也不代表其他吃的也能做好吃。

现在连吃什么都不告诉他们,还要盲买盲卖吗?

两人心里都对这家店没什么好感。

张觉看了看店里陈旧的摆设,有些为难地说:“要不我们还是换一家店吧,老板也说了今天没有小馄饨,下次再……”

杨铃原本踮着脚眼巴巴想看老板要给他们做什么好吃的,听到这话,忙不迭地说:“相信我,老板做东西真的超级超级好吃!”怕他们不相信,杨铃特意用了两个超级强调。

“好吧。”张觉将信将疑地点点头。

沈雪亭跟杨铃关系更亲近,此时碍于好友面子没说什么,心里却也决定等下她委婉地推拒一下,就不吃了。

云月白从屋子里搬出一个木制蒸笼,里面早上是蒸好的白糯米,也是她的午餐。因为糯米如果放得太少的话,蒸出来的糯米饭会又散又软,所以她特意多蒸了点。

原本打算多的部分拿来做点甜酒,现在杨铃三人来,正好可以够用。

其他材料是早就准备好的。

云月白用饭勺把糯米饭拌开,使它变得松软且粒粒分明,然后从橱柜里拿出一个青色的竹简,戴上手套。

开始了!

杨铃兴致勃勃地盯着云月白,不放过任何一个动作。

这是……

只见老板将刚刚出锅、还热气腾腾的糯米饭均匀地铺平在竹简上,然后撒上一层磨得细碎的芝麻糖。

是粢饭团!

云月白动作飞快地往糯米饭上加入炸好的油条酥、雪菜混榨菜碎。

雪菜和榨菜是云月白刚来到时腌上的,今天恰好腌制好。她就是想到这些腌好的咸菜,才有了做粢饭团的点子。

然后又往上加了颗咸蛋黄。云月白用手将咸蛋黄碾碎成大小不一的颗粒状,确保客人每一口都能吃到的同时,口感又不会太过单调。

最后,用青竹简把用力这么一卷一压,压实成饭团

一个粢饭团就做好了!

“今天还没有炸油条,所以只放了油条酥,明天正式上新会加一根油条。”云月白解释着,把第一个饭团递给杨铃,然后迅速地把米饭铺在青竹简上,开始做另外两个。

传统的粢饭团做的时候用的是热毛巾,不过考虑到有些客人可能会介意,觉得不卫生,云月白想了想换成了蒸煮过的青竹简。

杨铃兴奋地接过老板递来刚做好的粢饭团,捧在手上热乎乎的。

杨铃心里也热乎乎。

好久没吃过这种撒芝麻糖的传统粢饭团了。

虽然今天没吃上泡泡小馄饨,有点遗憾,不过这个粢饭团看起来也很好吃。

哼哼,她是第一个。

老板心里有她!

杨铃看了看两个朋友手上空空,美滋滋地张嘴一口咬到饭团里面的馅。

幸福到眯眼