个是山怀略亲自招的人，九思没见过他们，道：“你们先说说自己叫什么吧，我记一下。”

堂中跑腿的有两个人，机灵又能说会道的叫一万，右脸有一颗小痣看着憨厚的叫两万；负责后厨的叫大松，生得壮实，话少。

九思好奇地问一万两万，“你们是一家兄弟吗？”

二人齐齐点头，说是。

“我说看着是有些像。”她又介绍了自己。

吴叔把门让了出来，请道：“姑娘，要不您先进去看看？”

九思点头，抬脚进门。

整个铺子不算大，打扫得很干净，陈设整齐。设有四张长桌和四张方桌，正对着门口是大半人高的柜台，柜台之上挂着各式佐酒小食的木牌：花生米、核桃、酱牛肉、煎鱼、蜜枣……柜台之后靠墙立着一个木架，摆着装有各种酒的手持小酒坛：黄桂稠酒、柳林酒、女儿红、梨花春、秋露白、竹叶青……柜台左边有道挂着布帘的门，进去便是后院。

“把方桌挪到左边，长桌挪到右边，中间的地方先空出来吧。”

一万两万应好，开始抬桌子，大松搬板凳。

吴叔问她：“姑娘，中间这块空地有什么安排吗？”

“我之前看中了一个黄杨木的随形花几，苦于不知该放在家中何处，就没买。现在想想，若是摆放在这儿，上面再养些花草以供观赏，应该还不错，吴叔觉得呢？”

吴叔是长辈 ，九思说了自己的想法后，还是要询问一下他的意见。

“好，那我先记下来。”他又多问了一句，“姑娘对花的品种有什么要求吗？”

九思对此倒没什么想法，就说：“吴叔看着买就行。”

吴叔点头答好。

她又指着左右两边，空空如也的墙面，“我会买几幅画来挂上。”

“对了，吴叔，您记得帮我买一个屏风。”九思指着进后院那扇门旁边的空角，说：“到时候就在那儿放套桌椅，我用。”

吴叔应下此事。

两个人一同进了后院查看。

后院共有四间房，一为厨房、二为贮酒房、三为杂物存放之地、最后一小间为五谷轮回之所。贮酒房的檐下整齐摆放着大大小小的酒器，院角有一石砌圆坛，未种花草。

吴叔见九思目光落在那处，适时解释道：“那儿是用来倒客人没喝完，或者已脏污的酒水。”

九思恍然，经此提醒，强调道：“我们所售是入口的酒水，干净是最重要的，酒具酒器的洁净多加注意；至于厨房，须得日日打扫，佐酒小食的食材定要新鲜。”

“姑娘说的是，这些我已嘱咐过他们；也请姑娘放心，食材是由我采购。”吴叔答。

九思点头，接着说：“堂中尽量少出现烛火，火种更是不能接近贮酒房；对了，贮酒房外还得放个水缸，以防万一。”

吴叔道是，“我昨天已定下一个水缸，店家承诺今天中午会派人送来。”

九思点头说好，“吴叔，酒馆需要置办什么，您尽管先从哥哥给的银子里支，之后等酒馆开业赚了钱，再给补上。”

她又行了礼，道：“我年纪小，有许多地方不懂的，还得仰仗吴叔您替我考虑。”

“姑娘，言重了，这都是我该做的。 ”

吴叔做事妥帖，后院并没有什么大问题；九思粗略看了看，就出来了。

九思见吴叔已经记下自己说的需要改动的地方，和采买的东西，便让他带着其他人先去忙。

她绕进柜台看了一圈，心情颇好地和温酒说笑，“温酒，以后记得叫我东家。”

她之前去逛首饰店，成衣铺的时候，遇见主家来店巡视，就听见那些伙计是这样喊的。

温酒从善如流地改了口，“东家好！”

九思矜持地点了头。

“东家，为什么要把桌子分在两边，中间空这么一大块地方出来