阮婆婆拿火钳把红薯埋到柴灰下面,然后拿过一段干树枝折断,塞进灶洞,火苗卷上来,烧得噼啪响。
苏萌吞了口口水。
用柴火烤出来的红薯又香又甜,她做猫的时候,比她个头还大的红薯,她能啃半个。
这会儿的人都想进城,农转非,但她却喜欢农村。
不说别的,光这土灶,就是她的心头好。
柴火灶烧的饭菜,比城里用天然气烧出来的香多了。
而且做完饭,灶洞里很久都是热热的,她冬天还钻进去睡过觉。
苏萌想到这里,脑海里浮现出,她灰扑扑地被谢浔从灶里掏出来,拎着后脖子皮,抖灰的片段。
打了个哆嗦。
不能想。
烧柴很呛,却是她喜欢的烟火气,但阮婆婆嫌厨房烟大,把她赶了出去。
苏萌没事可做,只能拿出卷子写作业。
厨房里飘出鱼香。
苏萌吸着鼻子闻了闻。
藿香软烧鱼。
苏萌觉得自己可以了,明天能走六十里路。
“萌萌,别写了,吃饭了。”阮婆婆端着腊肉,从厨房里出来。
阮婆婆一个人不舍得吃肉,有肉的时候就做成腊肉I香肠,挂在灶台上,烟熏火燎,是后市花钱都不容易买到的美味。
她今天来,阮婆婆特意煮了一块老腊肉。
煮熟的五花腊肉,肥瘦相间,透明发亮,再配上甑子饭,吃的不仅仅是美味,还有人间的烟火气。
鱼是谢浔烧的。
先用滚油把鱼煎得两面焦黄,然后把豆瓣酱、泡辣椒、泡姜、泡蒜、花椒和葱一起爆香,加黄酒、醋、酱油等调料做成底汁,煮沸放入藿香和煎好的鱼焖到入味起锅,再放上一些藿香,浇上芡汁。
鲜嫩鱼肉渗入藿香特有的味道,蘸上香辣味浓的汤汁,好吃得能把舌头吞掉。
阮婆婆一个劲地给她挟肉挟鱼,八条鱼,她一口气吃了三条,老腊肉也吃了不少,呛莴笋却一口没吃。
不怪她挑食,她是猫,爱吃肉是天性。
这会儿的人,平时不缺素菜,阮婆婆见她吃肉吃食吃得欢,也就没给她往碗里挟莴笋。
阮婆婆是她怎么高兴,便由着她怎么来,谢浔却不惯着她,挟了一筷子呛莴笋到她碗里,挟完就埋头吃自己的饭,也不说话。
苏萌吃鱼正吃得高兴,碗里突然多出来两根莴笋把鱼肉挡住了,苏萌想也不想夹起莴笋,搁到谢浔碗里,继续吃鱼,鱼还没进嘴,莴笋又回来了,鱼又被挡住,苏萌仍然不加思索地挟起莴笋,丢到谢浔碗里,然后莴笋又回来了……
苏萌筷子顿住,沉默地盯着那两根绿油油的莴笋,旁边谢浔像什么也没干过,大口吃着自己的饭。
阮婆婆怕自家大外孙把小姑娘气得不吃饭了,在桌下悄悄踢了踢他,大外孙没反应,反而把自己碗里那条鱼的鱼肚子挑给阮婆婆,阮婆婆管不了大外孙,只能自己干着急。
苏萌微微偏头,看了眼一句话不说还在给外婆挑鱼肉的谢浔,夹起莴笋认命地塞起嘴里。
她决定,吃完碗里的鱼,还要再吃一条,把他的那份给吃掉。
苏萌没搁碗下桌,阮婆婆松了口气,她平时油荤少,怕一下太重的油,会拉肚子,吃了三片肉,又吃半条鱼,就不敢再吃了。
苏萌埋头苦吃,吃掉了五条鱼,就是谢浔蔫坏蔫坏的,总时不时给她塞莴笋,害她吃得有点撑到了。
谢浔等苏萌吃完,起身收拾完碗筷,又去喂猫喂狗。
小猫狗子都是小鱼干拌饭,加了点菜叶子。
大黑馋鱼骨头,谢浔没给它鱼骨头,给了两片腊肉。
腊肉咸,但土狗不讲究,肉叼进嘴里,嚼了两下就没了。
苏萌看着忙里忙外的少年,心满意足地摸着肚子,觉得这孩子又可以了,