食物特别是油腻食物后，胃肠道需要满负荷工作消化食物，胃肠蠕动增加，需要大量的血液供应氧气，刺激副交感神经亢奋。

副交感神经兴奋后身体血液会优先供应胃肠道，增强我们的消化功能，促进吸收营养物质及补充能量，直接导致大脑的血供减少。脑细胞相对缺氧后就会出现血压、心率、体温、呼吸减慢，导致想睡觉、嗜睡的情况。

还可能和吃饱后导致胰岛素分泌增加可能有关系，因为胰岛素的大量分泌会抑制蛋白质的分解和促进褪黑素的形成，使人产生睡意。出现这样情况不需要担心，平时饮食规律，吃饭七分饱，注意饮食清淡。带着饥饿感睡觉的好处主要有控制体重、减轻胃肠道负担、有利于肠道排空毒素、有利于消化道黏膜的再生和修复。

1、控制体重：睡觉时保持适当的饥饿感，可以减少胃肠道对营养物质的吸收，同时还可以促进糖原和脂肪的分解，控制体重；

2、减轻胃肠道负担：人在睡眠时，胃肠道蠕动功能降低，睡前过饱可增加胃肠道蠕动的时间不利于胃肠道休息；

3、有利于肠道排空毒素：睡眠时，保持一定的饥饿感，可以减少肠道对毒素物质的吸收，促进排空；

4、有利于消化道黏膜的再生和修复：消化道黏膜主要起到防止消化液对消化器官组织的腐蚀作用，若睡眠时饥饿感可减少消化液的产生，避免消化液滞留在消化道内，有利于消化道黏膜的再生和修复。

虽然带着饥饿感睡觉对人体有一定的好处，但是对于刻意减肥而减少食物摄入进入睡眠是有害的。另外，具有特殊疾病的人群需要根据自身情况合理进食，如糖尿病患者需要保持合理的食物摄取量以免因进食过少而导致睡眠中低血糖的发生。维持适度的饥饿感，能使人维持清醒的头脑，精力抖擞，事情效率高，对人体健康有益的人，还会提升人体的免疫力。保持适度的饥饿感，能够加强人体巨噬细胞的活性，缩小伤风感冒等疾病的出现，但过分饥饿也简单使人营养不良，巨噬细胞数目缩小，抵抗疾病发展的能力