技法,比娉婷的伶人歌舞都要有看头。 “还有这马蹄形的食案,是不是很特别?这也是舅父研制的。你仔细看,它由数张弧形食案拼接而成,大小长短随用餐人数而定。当中镂空处摆放的长案和炊具就是供厨人展示厨艺的。” 左擎笑着招呼了一声,果然有数个穿着得体的厨子应声来到众人中央,开始边唱喏着菜名,边展示厨艺。