会腻，赵四果断地让徒弟把汤送给了莫掌柜。

莫掌柜吃完就后悔了，恨不得以头抢地，早知道，他就买这个食方了，偏生让赵四这个精明鬼给截胡了，以后还要花大价钱留住他。

是的，赵四并没有签朝云阁的死契，合约到期之后，他就可以拍拍屁股走人，这也是为什么他们俩分开购买食方的缘故。

赵四如今是欢天喜地，他对这个胡椒爱得不行，他记得姜茹说过黑白胡椒是不一样的，便问了问。

姜茹也直接说了，黑胡椒和白胡椒在味道上有所区别，白胡椒更为辛辣些，适合做汤、粥一类的，适合冬日食用。

她也留了一手，没有说黑胡椒的特点，毕竟这里不是五塘村，她和赵四原本也不是很熟。

拿了赵四的钱，姜茹还要去朝云阁教另外一个师傅两道菜，一个是冬瓜老鸭汤，一个是白胡椒蒸鸡。

这两道菜都不算很难，但是要学好也不是个简单的事情，在现代的时候，姜茹做过许多次，也有自己的一些独门小技巧，算是得心应手了。

冬瓜老鸭汤是将鸭肉清洗干净后，加入姜片和白酒焯水，洗净血沫之后，放入汤锅，加入两勺胡椒碎和姜片，大火煮开之后转小火炖上半个时辰，再加入冬瓜，炖上两刻钟即可。

白胡椒蒸鸡更为简单些，将盐和胡椒放入铁锅之中炒熟，再一起研磨成粉末，均匀的涂在三黄鸡里外，腌制半个时辰后，隔水蒸熟，可直接食用，亦可沾味碟。

至于姜茹说的凉菜，是凉拌土豆丝，别以为土豆丝只能炒或者炖来吃，凉拌也是一绝。

先将土豆丝煮熟，迅速过两道凉水，有冰水则更佳，在把辣椒粉、胡椒粉、芝麻、蒜泥放在碗里拌匀后，加入热油，淋到控过水的土豆丝上，加上醋和盐拌匀。

莫掌柜亲自尝过了这三道菜，将钱付给了姜茹，也是给的银票。

姜茹喜滋滋地道过谢，将银票揣入怀中，至此，她在上安城的事情算是全部完结了，找了个时间和杨知柏再去逛了逛街，将之前看中的书买下来，还买了一些糖果糕点，便和赵四提出了告辞。