的。”杨婶说道。
“哟~~姜茹还有这个手艺。”王氏的声音从另一边传过来,捻酸道,“也不晓得给伯父家帮个忙,到底是胳膊肘往外拐的。”
昨日谋划要饿死她,今日就说要找她帮忙,这有些人的脸啊,可能是用牛皮糊出来。
姜茹也不恼怒,顺着说道:“杨婶给了一袋面粉,请我做几天的饭。”
王氏被噎了一下,拉长脸冷笑道:“不就是一袋面粉,又不是出不起,你来给我们家做饭,我们也给你一袋面粉。”
“可以,把面粉拿来呗。”姜茹笑着说道,王氏那么抠门的人,怎么可能给她面粉,白嫖还差不多。
王氏脑子转得也快,“就一袋面粉,我还不给了吗?这事情没做,就先要东西,也说不过去吧?”
“杨婶请我做饭,是提前把面粉都给了我,到您这边,换个规矩,也不太好吧,万一到时候,您说家里人不够吃的,那我岂不是白忙活了?”姜茹这个话是有依据的,每年要给租子的时候,王氏都哭穷,说家里不够吃的,以此为理由扣下一大半。
想起昨日姜云的话,王氏到底是有点心虚了,脸色难看,啐一口,离开了。
“你这样得罪她,到时候给租子的时候,怕是不顺利。”杨婶说道,语气里面全是关心。
“我顺着她,她也是抠抠搜搜的。”姜茹不以为然,哪年不都是那个样子的?
“他们行事不端,若是可以,姜茹最好还是将田地拿回来。”杨知柏在镇上念学,念得的兄友弟恭,看到王氏这样子,尤为不耻。
“这个事情我已经有了主意。”姜茹也不多说什么,计划已经在悄咪咪进行中。
见她是个主意大的,别人反倒是不好说什么了,杨叔是个实在人,便说,“要是有什么需要帮忙的,就跟我们家讲一声。”
姜茹点头谢过。
等杨家人吃完,春杏把东西收拾回去,姜茹把凉茶陶罐留在地里,让他们随时都能喝点。
吃过午饭后,姜茹将大骨头洗干净,装陶罐里面,丢了块姜,用小炉子慢慢炖着。
“姜茹,这肉都没有什么,会好吃吗?”春杏托着腮,蹲在她身边问道。
“我打算做个面条,这个是汤底。”姜茹说着便起身去处理小鱼小虾,洗干净后,用盐腌好摊在竹匾里面暴晒,上面盖着一块白纱布防止苍蝇产卵。
“这个好吃吗?”春杏跟在她身后,一边帮忙,一边问道,她觉得自己口水又要流下来了。
“到时候就知道了,我下午晚点再过来,你看着点火。”姜茹收拾好之后,打算离开,她下午还要去捡点柴火。
睡完午觉,姜茹拎着砍刀去了山脚下,砍了一些细的枝条,若是碰到稍微粗一点的枯枝,她便整根拖回院子里面去,后面再慢慢处理。
这几天趁着别家腾不出手来,她准备把这块合适的柴火都弄回家去,毕竟人家家里有人可以上山打柴,她就只能凭借自个儿了。
太阳西落,姜茹将柴火背回去,又将之前晒干的柴房放进了厨房,用湿帕子抹了把脸,才又去的杨家。
骨头已经炖的差不多了,肉香四溢,春杏在廊下补衣服,见姜茹过来,有气无力道:“这骨头汤炖的实在是太诱人了,我这一下午坐在这里光流口水了,等会我得吃碗多的。”
姜茹闻言,笑容清甜,她揭开盖子,浓郁的肉香扑面而来,汤底清澈,她加了点盐调味。
接下来就是和面。
春杏准备了几碗面和有一个大木盆,制作面条的面团不用发酵,但是要醒面。
姜茹先将面粉和好,盖上一层纱布,醒好十来分钟,之后将醒好的面团放在洒满干粉的案板上,用擀面杖擀得非常薄,撒上干粉折叠后,切成细丝。
接着她又切了葱花,剁了点蒜泥,加入辣椒面和花椒,锅中热油,热油一泼,调料的气味立刻被激发出来。
春杏