看。 张大娘看了,果然笑了,“行这肉厚实,那给我来两斤排骨,再夹两片把子肉” 那前头刚把肉拿到手的人,可不得顺手捏一块尝尝,前头的人一赞好吃,那后头排队的就放了心。 街上的路人瞧着这处人多就好奇啊,“这是新开的铺子卖什么这么多人” “卖卤肉有排骨、五花、猪蹄和凉拌的猪头肉” “猪头肉那能好吃吗” “咋不好吃,人家那是卤了,又放料子拌好的。刚我尝了,味道可是好呢,就是没抢上” 排骨猪蹄八文一斤,猪头肉十文一斤,把子肉论块卖三文一块,都不算贵,在能常吃肉人家的可接受范围内。 所以,就这点儿份量哪儿够卖,不大会儿的功夫就卖光了。 丛春花还有点不敢相信,望着刮得空空的木盆道“这这就卖光了” 柳鱼和李青山相视一眼都笑了,他们也没想到生意能这么好呢。 回了家关起门来,一家人开始对熟切生意复盘。 若是照这个量,以后不像今天第一次开业这样便宜了卖,刨去香料和柴火的钱,在卖猪肉的利润基础上,还能多赚个八十文。 而他们以后渐渐卖开了,定不会每天只卖这点量。 这账一算,一家人都开心得笑了。 柳鱼更是道“以后咱们先做排骨和把子肉,在午饭前就卖它们,定是能卖出更多。” 他们约是辰时中才到铺子,一上午的功夫不够把所有肉都卤出来的。猪头肉是凉菜什么时候都能卖,而把子肉这种最好趁热吃得,还是赶着饭点的时候卖得更多更快。 李青山补充“明个儿我去东林肉铺看看能不能买些猪头回来。” 这东林肉铺便是云水县城最大的肉铺,每日杀猪几十头,好的肉都卖给了酒楼饭馆,剩下的边料便放在门口肉摊子上卖。 李青山一日只杀两头猪,照今日熟切生意这情况,只这十斤猪头肉定是不够卖得。 柳鱼点头,回屋放下钱后便扑进了李青山怀里,很是激动地道“开心” 往少说,以后在两头猪的利钱的基础上,他们一日还能再多赚个一百文呢 那这样加起来,他们一日就约是能赚个四百文 这是什么概念 是一月便能赚回来一年的铺子租金 是一年兴许就能赚到一百两银子 “我也开心”李青山甚至低低笑出了声。 柳鱼眼睛弯得更厉害了,两人静静相拥了好一会儿,出门各忙各的。 小雪家的新房在建了半月又晾晒了半月后,今天终于搬进了新房,李青山被请过去吃酒。 柳鱼则叫上李乐容一起,出门挖点野菜顺便割点引火的火草回来。 “柳鱼哥哥,好像都有很长时间没跟你一块出来了。” 柳鱼一想好像还真是,自打开了铺子后,多数时间收工回来都很晚。偶尔早的时候,也得下地忙活,都有好长时间没跟李乐容一块说会儿话了。 “应该以后就多了。”柳鱼这般期望。 若是日后熟切店的生意日日都像今日这般好,那李青山中午时就能卖完大部分猪肉。这样以来,下午他和丛春花看着铺子卖熟切,李青山收完毛猪再回来接他们便是。 算来,没准申时就能回家了呢。 “那好。”李乐容眼睛亮亮的,诚心夸奖道“柳鱼哥哥,你真厉害。” 不仅手巧,还会做生意,这可比很多汉子都厉害了,现在村里谁不夸青山哥哥歪打正着得了个好夫郎啊。 柳