弟也都会做的。

今晚其实也只有一号厅和六号厅的几道拿手菜是他亲自做的。

高战清夸过的火爆腰花就是他做的。

程澜把这件事反馈给他，他高兴坏了。

大师傅的收入按今天利润500算的话，差不多有30多。

估计他心头也是有数的，走的时候乐呵呵的。这可比他在单位强不少。

他在单元真的不太受重视，但能被选进去手上肯定是有硬功夫的。

但里头能人多了，出头难。

家里又正是用钱的时候，还有红头文件可以停薪留职，便来试试。

他每天下午四点来，八点走。

比在单位上班自在多了。

他的小徒弟这会儿直接就回第一进东厢休息去了，不参与收拾的。

这是技术性人才，待遇肯定从一开始就不一样。

大师傅带来的五个徒弟，一个月差不多200的收入。

六师徒加起来两千一个月，和程澜估的差不多。

程澜和林琅分别打个哈欠，对视一眼各自回屋睡了。明天周末不上学，但还是要早点睡。

今晚值班的店长是王千惠，一会儿她会把所有数据整理出来。然后检查有没有安全隐患，再把门锁好。

每晚会有两个保安负责送女服务员去宿舍那边。

本地人家里都有人来接。毕竟十点半下班是真的有些晚。

小叶她们旺场后就回家了，她是来观摩和帮忙的。

明晚小叶值班、安排厨房以外的所有人和事。王千惠自然也会礼尚往来搭把手。

下午两点上到十点半，中间扣除半小时的休息时间。

舞蹈队的下午要各自练舞，这也是她们的工作。

服务员、杂工要配合厨房备菜。

程澜发觉她这儿居然还真的要用这么大几十号人。

当然，不讲排场的话完全用不到。但既然她一定得收这么多人，那就讲吧。

她这几年前前后后都提供了有一百个就业岗位了吧。

高煜第一天一早吃过早饭就开车过来陪程澜。

按照老爷子的要求，他明天就得回部队了。

但老爷子就说了那么一次，最终也没落实是不让他一下子休那么长的探亲假，还是真的七月会让他回来。

他过来的时候程澜和林琅正在嗦面。

高煜看第一进、第三进扫雪的人没这边的肢体舒展便问道：“那边没烧地龙啊？”

程澜道：“上午只第一进烧了地龙。第一进、第三进下午五点才烧。没事，多扫两把就热了。扫完整个院子，还能出汗的。”

都是年轻人，抗冻。

高煜想了想，“要不，咱们开车去河北买炭？”

他明天就要走了，今天只想和对象独处。

程澜点头，“上午我在不在没关系。”

其实下午和晚上理顺了，值班的店长应该也就有底气应付了。

她这里托高爷爷、方奶奶的福，应该是没什么人敢来闹事的。

这就省了很大的心了。

就是有不长眼的闹事，十一个保安也不是吃素的。

如今他们自觉没太大贡献，这会儿都在积极打扫。

对私房菜馆来说，如今要紧的就是怎么打响知名度。

1979年12月，中央电视台就开始承接广告了。

但是，广告费贵啊！

1979年11月，上海电视台签订的播放日本‘西铁城表’的报时广告，播放一年，广告费130万港币。<