边竖起了耳朵听，一边动手给自己卷鸭子。

巴掌大的薄饼用勺子舀了酱摊平，然后取了胡瓜丝和葱丝往薄饼上一铺，挟了几片鸭肉卷起来，咬一口，酱汁甜咸适宜。

混着胡瓜的清香里，还带着鸭皮的酥脆与鸭肉的咸软，酱汁和鸭肉里的咸鲜混在一处，却是味道交融，浑然一体，恰到好处。

而裹在内里的胡瓜清爽，再配着那上好的葱白，一口下去，些微地辛辣里带着爽口的清香，与咸鲜的鸭肉酱料叠加在一处，不仅是味道上层次分明，还格外开胃。

不自觉间涎液分泌，咀嚼着那一口卷鸭饼子，都还没怎么仔细品味，嘴里却已经没了东西，唯有舌头还在怅然若失。然而愈是回味，这味道便勾的舌头愈发难耐，跃跃欲试。

郝越涵就着手里卷好的鸭饼一口塞下，满足地眯了眼睛，耳边却还听着那老先生说着那几十年前的旧事。

“崇德爷以前呐，这皇商可没那么好当，”老先生不紧不慢地说来，“那时候的皇商，要么，是宫里嫔妃的外家，要么，就是自身东西确实好到进了皇家人眼里。”

“前者嘛，一般人得罪不起，后者么，就跟刚才这位壮士所说，一个弄不好，那就得是家破人亡。这不，当时那找上陆芳陆大人的皇商，也实在是走投无门了，这才想着借陆大人的门路，疏通疏通关系，好歹钱银到手先让他好周转一二。”

“于是呐，这皇商就四处打听，打听出来陆芳陆大人对咱们和泰酒楼的烧鸭念念不忘，”那老先生眯了眯眼，嘿笑道，“大家伙说说，能当上皇商的，哪个不是富甲一方的主？不然，他们那东西能送到贵人眼前？”

“有个词儿怎么说来着，叫为富不仁。”

“这皇商，他拿户部没法子，但他对咱们这等屁民，可用不着客气。他们跟一般人做买卖，哪有什么公平不公平，真要对上了，那就是大鱼吃虾米——还不够一口吞的。”

“所以，这皇商他想要的，可不是咱们和泰酒楼的厨子，”老先生一拍桌子，“他要的是借着这么个鸭子，笼络了陆大人去——陆大人他不收金，不收银，不受请，不赴宴，但这么一只鸭子，又值当个什么？”

“再说了，这朝廷从皇商处采买东西，付人银子理所应当，这皇商他本身就占理啊！”

“可他错就错在这心贪上了。”

“他觉着，既然陆大人就好这么一口鸭子，那他便给陆大人专供，一只两只鸭子不算什么，但这时日长了，拿人手短，吃人嘴软，这一来一回不大不小就是人情不是，但凡摊上事儿了，他能在陆大人那博上一两个薄面……那他可就赚翻了。”

“但这天下里啊，就跟那窑里的瓷器一样，什么东西多了，那就不值钱，买不上价了，”老先生道，“这就叫奇货可居，嗳，他把这鸭子做法垄断到手里，那日后陆大人想吃，那不就得多多看顾他一二不是？”

“陆大人那得是什么地位，什么好东西没吃过？那一直能让陆大人念念不忘的东西，哪怕不能在陆大人那讨个巧，那在京城开个店，多半也能赚个金银满箩，后来呐，这皇商就派人来了，要买咱蔡县徐家做烧鸭的方子——”

“要不说这些个大人物一个个口气大，能耐大，眼界大，心也大……”

“他要买了咱这方子，还不让咱们和泰酒楼继续做这烧鸭，”老先生手一摊，脸一仰，目光在整个一楼众食客脸上扫了一圈儿，“大家伙说说这事，这依得到底是哪个理儿？”

一片声讨中，郝越涵也暗自点头：生意哪有这么个做法，要各个生意都照着这个法子来，那这道上还有他们平威镖局什么事儿？

想是这么想，但她手上动作却丝毫没有停顿，又卷了一个饼子出来，却听老先生接着说：“咱们和泰酒楼的东家姓徐，那时候正是徐老太爷当家，徐老爷子硬气，直接就把那赵姓皇商给顶了回去，说这方子不卖。”

“你说那皇商怎么可能如愿，这一来二去的，两边就顶上了，”老