烤鸡否?(2 / 3)

地界,要暂时将货寄存在献园内,便脱身离开。

临时借住的地方是第二次与映棠相遇的果园。

为免引人生疑,映棠先与韩霁同行,又以买果子为由先行离开去了果园借住,韩霁这时候无法入城,赶过去照看妹妹也在常理之中。

映棠向易辞晚租了四间房,韩霁赶来时,她正在院子里同其他人一起烤肉。

映棠端着刚拌好的蘸酱,正要送去烤架,一错眼见韩霁进门,忙打招呼唤他过来。

“兄长!快来吃烤肉。”

果园的驻守伙计们都是生人,以防有人同献二爷认识,映棠在这边仍要与韩霁扮作兄妹。

韩霁甩了甩袖子,凑近一闻,发觉有些不大妥当,便说,“为兄先去换身衣裳再来。”

一来是身上确实沾了些腌菜的酸臭味,二来也有要事要吩咐方元。

方元会意,从矮桌边起身,喊了声,“我陪郎君去。”三两步便窜出去了。

那边要商议公事,映棠放下碗,便拍着手吸引众人注意,“我这蘸酱可还有人要?”

没得到蘸酱的齐齐举手,映棠假装点人数,留意着韩霁他们进了屋,这才转身去备菜的桌子。

见夏负责划开李子把核取出,再丢进桶里,赵三则拿着一根擀面杖将果肉舂烂成酱。

她特意买了未成熟的酸李子,每碗放上一勺果酱,就好比陈醋,还额外多了些果香。

再用朝天椒磨成的粉和其他调料混合,只消加一点清水,就成一碗酸辣合宜的蘸酱。

果园的伙计日日同各类果子打交道,还是头一回用在这里头吃,都赶着一股新鲜劲儿。

韩霁换完衣服出来,就见到一伙人争相抢夺几碗蘸酱。

方元从他身后跑出,见状迅速冲上去加入混战。

映棠递给韩霁一碗蘸酱,催促道:“快些入座,今日吃的可是炙羊肉。”

方元旁边就有空位,韩霁犹豫的看了几眼,只好先坐过去。

“哎呀郎君别磨蹭了,我也给大姑娘占了座,”方元从桌子下拖出一张小板凳,放到他与韩霁中间。

韩霁无奈坐下,面前矮桌上放着一壶酒,他推远了些。

方元想要拉回来,韩霁警告他道:“明日还有生意要谈,你敢喝酒误事,当心我把你派到迟郎君那里,让你跟着他干活。”

一提到迟沂方元就缩了缩,嘀咕道:“就知道吓人,你可没那资格。”

映棠端了一碟羊肉过来,闻言笑他,“我这羊肉里可是放了酒的,小元要是喜欢,就多吃些。”

说罢,映棠顺走了那壶酒,说是要拿去腌肉。

韩霁夹了一块羊肉在碗里蘸了蘸,尝试咬了一口,发现很难咬动,便只能整个塞入嘴里。

映棠做的蘸酱的确特别,韩霁还是头一次吃到这种搭配,以往也有达官贵人设宴邀遍京都权贵,最喜欢做炙肉宴,一般都是撒盐简单增味,吃得就是讲究一个简单自在。

不过这蘸酱的味道虽然独特,但烤肉的人手艺却一般,羊肉烤过了头,韩霁嚼了好半晌,腮帮子都酸了也没咽下去。

旁边有羊大骨熬好的汤,韩霁去盛了一碗过来,就着羊汤喝下,才终于拯救了自己的牙齿。

放下汤碗,韩霁起身去到映棠身边,准备帮映棠打下手。

映棠正在腌制一只鸡,程安半个时辰前杀了洗好送过来的,如今正是腌制到了最好的时候,要将它绑在竹棍上架着烤。

她将棍子从鸡脖子塞进去往里捅,想要从鸡屁股那里穿出,韩霁见她捅了几次也没成功,便说了声,“我来吧!”

然后拿过竹棍,抓着鸡翅膀往里塞。

映棠帮他提着另外一边的鸡翅膀用力,两人合力才将鸡穿好。

韩霁把鸡举起来,映棠往表面淋了些油,便示意他送去烤架上。

映棠拿了抹布过来让他擦