祭祀完酒神仪狄和杜康，伙计亮开了嗓子：“点火——”，随着黄兴忠一声令下，一个**上身的男人，拧开一瓶女儿红，大喝几口，然后划着一根火柴，从嘴里吐出火龙，熊熊大火，呼啦啦燃烧起来，十几名壮汉唱起酒歌：