翅脯、鲽脯，打成粉叫大地鱼粉，很复杂的名称，主要是不同地方对它称呼不同。它们身体扁平，喜欢在浅海沙质海底低栖生活，想捕捞需要用拽网方式，林成荣说现在还不是大地鱼最肥的季节，要到年底时大地鱼才最肥！

“爸，你说什么鱼做成咸鱼最好吃？”

“好吃的鱼做成什么都好吃，就如金龙鱼（大黄鱼）、石斑，怎么做都好吃。有些鱼煮着吃腥味重，但做成咸鱼却是一道美食，就如油甘鱼、海鲡鱼、厚刀鱼，它们油脂重，做成干鱼口感味道都上去了。我们平时用的最多的鱼有海鲈鱼、剥皮鱼、金线鱼、马鲛鱼、大眼鲢、大地鱼、鲳鱼、曹白、巴浪鱼，总之海里的鱼都可以做咸鱼，但怎么做却是不同的鱼有不同做法。”

总之渔民千百年创造了多种保存鱼的方法，只不过随着科技进步，保鲜功能提高，很多处理办法渐渐淡出人们的视线。

“我小时候一条咸鱼能吃一家人，哪有现在好？”他小时候还没解放，有鱼也都上缴了，剩下的还想卖几个铜子，全家的开销都出自那张渔网，织席的睡土炕，一家人吃一条咸鱼很正常。

安然想起那部电影1942来，这里还有鱼吃就不错了，中原一干旱连喝的水都没有，每逢大灾要死多少人！现在社会安定了，人们不但解决了温饱，还想吃好喝好。而且日子会越来越好。

林成荣赞成安然的观点，“当时解放南方死了太多人——”随后想起自己的儿子，儿子不也是为国家牺牲了吗？喉头顿时一噎，眼里涌出泪水，他停下想说的话，转身去干其他。

则是一位只得尊敬的父亲，安然再次决定留下好好照顾这位可敬的父亲。