他让李明坐下,李明也没有推辞。
孙地也走到关天运旁边坐着!
三人扭头便可看到外头的景象,这一上午来天福客栈的人可不少,可到了下午,人数慢慢的少了起来。
李明就陪着关天运在这里看了几个时辰,他也不觉得累,因为桌上有东西吃,就当别人请客了!
“李明,我叫你李兄弟如何?”
关天运忽然说道,李明点点头。
对于叫什么,他是觉得无妨的!
“李兄弟,你觉得像我们天福客栈如今这种情况,有没有改进的空间?要怎样改才能让客人一天到晚都有,不是所有人只集中在上午过来,下午人就少之又少?”
关天运真诚发问。
李明愣住,就是因为对方的太认真了,所以他才觉得不可思议。
这种事情不该问他吧?
“不知道关老板是什么意思,这是想让我帮忙想办法吗,还是好奇的问问?”
李明说罢,便利落的剥开花生,扔到嘴里嚼了起来,看起来还真是随心所欲。
关天运盯着他看了两眼,也没看出什么问题来,这才开口!
“两者都有,李兄弟能够帮福远客栈老板的忙,想来也能帮我们天福客栈的忙?放心,福远客栈老板给你多少钱,我天福客栈也给那么多,不会让李兄弟吃亏的!”
看出他没说谎,李明心里计较起来。
他不知道关天运打听到了多少事情。
这段日子他可没收张福一分钱,但在店里吃住确实不差,折合起来也算不少了。
想了想,他便认真起来。
“不知道天福客栈上午和下午提供的东西,是不是一样的?”
李明问道,关天运点头。
“那其他客栈下午有没有推出什么好东西呢?”
李明再次开口。
关天运这会倒是没有直接说话了,旁边的孙地却是接话道。
“白水客栈一直都是走上乘路线,每个时刻都推出新东西,下午确实有大批人过去,但能够进入其中吃的东西的少之又少。异风客栈太过于危险,正常人不会进去的。”
“不过最近福远客栈好像推出了什么下午茶,有新出来的点心和促销活动,确实吸引了一批人过去。难道是这个原因?”
孙地调查的很清楚,李明也没有否认此事,那个下午茶活动自然就是他推出来的。
福远客栈其实最擅长的是做点心。
他们的点心也不是走的精品路线,更多的是方便让其他人赶路用的,点心耐放性比较长,所以买的人不少。
可产品太单一了,作为下午茶点心肯定不行。
李明给大厨出了几个主意,立马就将他们的生意扭转了起来。
“没错,所以如果你们想下午争取一些生意,就得有东西吸引其他的客人,不理会别人店里的好东西,跑到你们店里来!”
这事情比较难。
关天运再聪明也很难想到破局之法,不过他看着李明倒是觉得可以一试。
毕竟福远客栈的下午茶活动,就是李明想出来的,破自己的局应该不难。
“那李兄弟,你可愿意帮我一把,有什么要求尽管提!”
李明想了想倒也没有拒绝,从一开始他就想着要挣更多的钱,单单是待在福远客栈肯定是挣不到的。
但如果是帮其他的客栈出谋划策,吸引更多的客人呢?
几个客栈争夺起来,给他的钱就更多了,他甚至都不需要亲自做什么,在旁边吩咐就行了。
“自然有办法,听说天福客栈有不少牛肉羊肉的生鲜食材,不如下午就推出火锅吧!”
李明提议道。
火锅?
关天运他们不知道这种东西,李明详细地和他们解释起来,就是准备一