上锅盖，大火将水烧开后转中火蒸20 - 30分钟。蒸的时间可以根据粟米糕的厚度适当调整，判断粟米糕是否蒸熟可以用筷子插入粟米糕中心，如果筷子上没有沾到生的米糊，就说明蒸熟了。”

最后一步“蒸好后，不要急于打开锅盖，让粟米糕在锅中焖5分钟左右。

然后打开锅盖，让粟米糕自然冷却。冷却后，可以用刀将粟米糕切成小块，就可以食用了。”

“书怡，这就是全部的制作过程了，如果你做好以后，记得叫我，我来评估价格。”

李书怡脑子里猛的多出这么多东西，还有一些眩晕，稳定了一下自己以后，“连忙说道，谢谢识物，我做好以后告诉你。”

李书怡想着，油，锅这些都有，红枣跟白糖是个稀罕物，得问母亲要这些才行，想着，等母亲回来就开始操作。

出来陪两小只玩闹了一会，准备去溪边溜达一下，看看有什么水产物是识物收的，告诉了弟弟妹妹跟爹爹以后，就出门了。