三鲜饺子(2 / 3)

渔家四时鲜 朽月十五 1713 字 2个月前

陈大木摆摆手,“我不坐,就是来跟你说一声,海上起了风暴头,我出不了船,没法网鱼。”

“这些日子又是花水,鱼汛差,前头这片洋捞不到多少了,还想捞得去石花岛那,太远了,我就不捞剥皮鱼了。”

这些日子陈大木也从江盈知手头赚到了点钱,每日三四十文的鱼费,攒攒就够他买一桶好桐油的。

他自然不想放弃这个主顾,缩在蓑衣底下的手相互搓了搓,一时有些难为情地问,“不过这会儿正是糙皮虾旺季,你瞧你要不要?”

糙皮虾,江盈知沉思,这个词听着耳熟,许久没听过了,想了会儿才想起来,这应该说的是鹰爪虾。

鹰爪虾她记得望海里有,只是不如鲁省那里的出名,但这会儿正是鹰爪虾从远海向近海回游的时候,满腹膏卵,而且格外鲜甜。

最要紧的是,鹰爪虾个头大小正好,她可以做鲜虾锅贴来卖,没了剥皮鱼,可以把鱼丸改成虾滑,敲鱼面改成敲虾面。

她一时想着没出声,陈大木以为她不要,又急急道:“捞了晒虾米也可以,实在不成,我绕过礁岛去再捕些来,只是不如之前那样多。”

剥皮鱼的鱼汛是二到三月,如今已近四月,捕到了肉也不如之前鲜美。

江盈知便说:“大木叔,你能网多少虾来?”

“我用虾网去捕,一次能捕百来斤,”陈大木如实说,“想要多些,还可以多捕几趟。”

两斤鹰爪虾剥了壳,是一斤虾肉,江盈知估摸着航船走后,渔港人要少很多,她的小摊用不了百来斤的虾。

“那先来五十斤吧,太多要烂,”江盈知说,又同陈大木商定好价格,五十斤算二十文,毕竟这虾不值钱。

待陈大木拿了钱要走时,江盈知又叫住他,问道:“大木叔,那船修得怎么样了?”

“那船还是小梅她爹在时用的,”陈大木折返回来,“好些年没用了,船底板整个得换,今儿给你全磨好,等明早安上涂桐油灰,你后日来拿吧。”

如此说定后,陈大木这才冒着雨走了。

他走后,小梅穿好衣服出来,望了眼天说:“出不了摊了。”

“那我把蟹篓子拿出来修修,到下晌后雨应该停了,去抓些小蟹来。”

江盈知用勺子搅搅粥,免得糊锅,她问小梅,“还有没有明矾?”

明矾放水里能净水,接来的雨水浑浊,虽说不喝,可这水拿来洗衣裳也不成。

小梅正找蟹篓子,闻言去翻之前留下来的明矾,挨个倒点进去,拿棍子搅搅,看着满盆的水她问,“阿姐,这真不拿来喝啊?”

“真不喝,你也别喝,”江盈知说。

明矾有毒,尤其以前被用来放油条里,吃多了会老年痴呆,在这里也一样,它可以用来净水,但一定要少量,煮开了喝,最好不喝。

不过这里也没人舍得放大剂量明矾在水里,都是搅搅等沉淀,但家家户户都有明矾,是用来腌海蜇的。

小梅虽然不解,但也很听劝,江盈知说不喝,她就真的把这水当做用来洗刷鞋袜衣裳的。

并且告诉海娃,让他别把手伸进去沾水玩。

吃了早饭后,雨由小转大,江盈知在屋子里走了一圈,发现哪哪都漏,她放粮食的小屋还算好,没叫米面进了水。

她招呼小梅来数钱,这几日攒了点,刚过一两又得拨出来些,“修个屋顶要多少?”

小梅摇摇头,“之前都是请大伯来帮忙修的。”

“得请个好点的师傅,不要草棚了,直接铺瓦,再把这竹墙给用木板封了,”江盈知数着钱说,她把钱分做两堆,各五百文。

只是不晓得够不够用,实在不成,先把瓦给铺了,盖个板也行。

小梅没有不答应的理,“等雨停了,我去找伯娘说一声。”

刚过了晌午,雨便停了,小梅找来王三娘,她过来一瞧,“这屋