鱼香肉丝(7 / 7)

渔家四时鲜 朽月十五 4447 字 1个月前

螺,他拿着一个大海螺屁颠屁颠跑过来,江盈知笑着摸摸他的脑袋。

然后她望向退潮后的海面,那么宽阔,所以海边人家说大,都用海阔洋场来形容。

只要看见海洋,她觉得心都平静下来,大海蔚蓝,又平缓无波,能包容世间的一切。

夜里吃沙蒜豆面,黄酒炖沙蒜也好吃,给大家补补。她看了很久的大海,久到那些疲惫都被涤清,才欢欢喜喜拿上水桶回去,在西塘关待了两日,这两日江盈知都没有错过赶海,第一日捉沙蒜,后一日捕蟹。

有句俗话说

,六月六,蟹晒谷,虽然过了六月六,但海滩上全是密密麻麻的红钳蟹,像是晒谷场里的谷子那样密集。

这几乎是西塘关人全部出动,捕捉红钳蟹

,有用手的,也有用蟹竿,或者

直接连泥带蟹铲进桶里

。要不就是用生了很多竹丝的竹子抽,一大批红钳蟹在晕头转向中,就被收进桶里。

江盈知喜欢捉红钳蟹,她不用手抓,用铲子等螃蟹爬上来,倒进桶里,捉了一大桶,她在那笑

"小满,我这的也给你,

"我的,我这捉的多’

“还有我这的,拿去做蟹酱,‘

江盈知忙说不要,可是手里全被塞满了,回去后周巧女看这三人,甚至海娃都左右手各一桶螃蟹,真想关门。

里捣,边捣边加盘,做成蟹酱,到时候蘸一一点芋买或是别的,有纯天然的海味。不过这红钳蟹一半被周巧女放酒做了醉蟹,另一半和王三娘一起放在石臼另

她俩凿了很久,最后又拿去石磨上磨得很细,周巧女把蟹酱装进罐子里用油纸封好。

叮嘱道:“在铺子里拆了吃后,赶紧盖回去,好好放能放一年。不想烧饭的时候,就去买些芋艿蒸着蘸这个蟹酱吃。

这些蟹酱第二天被江盈知带走,她和小梅得回去开食铺了,而周巧女则留下来在家里忙活,等着她俩晚上回家。

在西塘关住了两天,看了两天海,江盈知又开始精神奕奕起来,没有任何的疲累。

食铺又开门迎客。

刚开门不久,有人上门来,步态悠闲。

江盈知看了眼来人,海浦人夏日里穿衣,少不得是短衫和宽大的笼裤,这样凉快。

而这个男人,大热天的穿一身青色纱袍,束发带帽,手里摇着一柄黑纸折扇。

单瞧脸,生得清俊,面上有如沐春风的笑容,但掩在宽帽下的眼神却很锐利。

江盈知收回视线,把纸单递过去,又问了句,“要吃点什么?"“全上一份,”庄轻舟合起折扇,身后的人拉开椅子,他落座后微笑着开口。