冷明溪从空间里拿出一斤五花肉和一颗大白菜。今晚她就弄红烧肉,炒白菜,杂粮粥好了。
拿出半碗空间了的大米,加上半碗柜子里的粗粮,淘洗了一下,加上一大锅水。
接下来就是生火了,火柴点燃一撮干草再慢慢加小柴,再加大块的柴。不一会儿,火就烧的很旺了。她果然很有实力。
等杂粮粥差不多熬好的时候就开始做其他菜了。
切好一块块方方正正的五花肉,将其放入开水中焯一下,去除血水和杂质,捞出备用。
??锅中加油,加入冰糖炒至融化,变成红棕色。
将焯好水的五花肉放入锅中,与糖色一起翻炒,使五花肉均匀上色。
??加入酱油、姜片、八角、桂皮等调料,翻炒均匀。
??再加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖,直到五花肉软糯入味。
炖煮至汤汁浓稠,加入少许盐调味,大火收汁,一道香喷喷的五花肉就做好了。
(百??度教的要是失败了那就是九十度,是我给您鞠的躬)
冷明溪成就感爆棚。
左邻右舍好几个刚下班回到家的就闻到这么霸道的味道,更加饿了,都在嘀咕谁家做饭这么香,还是肉的味道,直咽口水。就差没挨家挨户问了,当然这些冷明溪都不知道。
剩下一个炒白菜了,用猪油炒,整个厨房都是猪油香。翻炒几遍没几分钟就做好了。家人还没回来就放锅里盖住保温。
没烧完的柴火就用来烧热水。她在厨房里忙的不亦乐乎。
这时候林爱华和冷明川就到家了,一进门就被家里的香味香迷糊了。
“妈妈,这香味原来是从我们家传出去的,好香啊,是爹在做饭吗?”因为冷朝阳中午说会买肉,所以冷明川第一反应是他爹买到肉了。
“应该是吧,去叫你姐姐出来准备吃饭了。”林爱华都想象不到她女儿做饭的样子,主要是她还没教。林爱华倒了杯水喝,还没喝两口呢。这时候冷朝阳也开门进来了。
“姐姐不在房间里。”冷明川发现门没关就探头看了看,房间里没人。
三个人面面相觑……
“今天去晚了,肉都卖完了。供销社也没什么好的菜叶卖,就没买。”冷父以为他们两个是想问他买没买到肉。
“你在这里……那厨房里的是谁?不会是……溪溪吧?!”林爱华还是有些不可置信。
“是姐姐在厨房做饭吗?姐姐好厉害,我要去帮忙。”冷明川飞奔进厨房帮忙去了。
一看到冷明溪的冷明川就变成了粘人小狗,“姐姐,我回来啦!”
冷明溪也很喜欢这个开心果弟弟,“嗯,洗手准备吃饭。”
“姐姐你做饭好香啊,肯定很好吃。”
“哈哈哈大馋小子。”夸的她都不好意思了。
林爱华本来还想进来帮忙的,结果也用不上了。
冷明川弄好桌子摆好椅子,冷明溪也刚好洗完碗筷,添粥。往粥里加了白糖,她觉得甜的八宝粥(划掉)杂粮粥更好吃。
“小川,你把那个锅盖掀开,把菜都端到桌子上。”
“开饭啦!爹,妈妈,快进来吃饭!姐姐做的饭一看就很好吃。”冷明川开心的端菜,又跑去喊父母吃饭。
冷父冷母看着这丰盛的晚餐,有些惊讶。闻着饭菜的香味也忍不住咽了咽口水。
香味扑鼻的红烧肉,鲜嫩爽口的水煮白菜,浓稠喷香的杂粮粥。
一家人吃的特别满足。全部都光盘了,一点渣都没剩。最后是弟弟冷明川抢着去洗的碗。
该来的还是来了,冷明溪已经打好了腹稿。
“溪溪,这五花肉哪买的?你爹都买不到肉,还有这水灵灵的大白菜。妈妈也不是质问你的意思,就是想问清楚一些。”
“我本来是去屠宰场看看能不能买到点