这是让人不至于在大片茶海中迷失方向而特地选种的松树。

沈荼很快找到了自家的茶垄，邻居家的倪婶已经开始采茶。

见沈荼带着同学过来，特地给了他们几个解暑的橘子。

“茶叶不能掐也不能拧，只要用拇指跟食指捏住茶芽，稍微用点力轻轻一掰，就能得到完整的茶芽。”

“这一回要求采的鲜茶是中开面。”

沈荼仔细给他们示范茶叶应该怎么摘，淮县的秋茶采收后一般都用来制成白茶跟青茶。

早秋茶主要制成白茶，淮县出名的秋白露就属于早秋茶。

现在是晚秋，收采的鲜茶主要是制成青茶，除此之外，还会产制少量红茶与黑茶。

这一次工厂收购的是制作青茶的原料。

要求茶农采取“三叶开面采”的方法采收茶叶，也就是要求茶农采收的鲜茶原料要有一定的成熟度，在新梢形成驻芽时，采摘驻芽开面的二三叶或三四叶。

采茶并不需要特别复杂的工序，几个人在沈荼的调教下，缓慢试验了十几次后，手法也逐渐熟练起来。

一个上午后，沈荼掂量了一下各自的茶篓，她的茶篓已经满了，后来又用林子还有梅梅的茶篓装了一些。

“三叶开面采”叶子比较多，一篓大概有八斤。

五个人一上午采了差不多二十三斤。

沈荼是采习惯了，一个早上十斤八斤的，习以为常，但她没想到谈隽居然也摘了快一篓。

林子看着谈隽那篓子里的茶叶，又看了看周璟的，疑惑大了：“谈隽，你这手速也太快了。”

“都是人，差别怎么这么大呢？”

梅梅提着她跟林子的茶篓，看着已经准备下山的倪婶，问：“兔子，我们现在回去吗？”

沈荼从她手里接过茶篓，将两个茶篓里的茶叶腾在一起：“你们先回去，还记得路吗？”

谈隽看向她：“那你呢？不一起吗？”

“我要先去茶集上。”

梅梅看了一眼天上的太阳，秋老虎厉害得很，现在热气已经比较重了。

“现在就去？不歇会？”

“下午不是还要来摘，到时候一起送过去就好了。”

沈荼摇摇头：“不行，得早点送过去。”

“茶叶采摘下来太久不处理就会影响茶叶的品质，这样工厂那边的人收购我们的茶叶时给的价格就低了。”

“你们先回我家，我奶奶煮了酸梅汤。”

“那好吧。”林子扶着梅梅抖擞了一下身体，垂头弓背一个上午还真是有点累了。

下山的速度要比上山快，沈荼两手空空地看着走在她前面的谈隽欲言又止。