张通不打算做厨师，也没打算私藏食谱，在他看来，这食谱还是

交到厨师手中才能化腐朽为神奇。

再加上，华夏菜想要发扬光大，就少不了传承，以及创新。

创新，张通自问帮不了，传承，他还是很有办法的。

李叔更狐疑了，眼前的这个年轻人，似乎和他一样视金钱如粪土。

真是个脱饭不俗的帅哥，和他年轻时一模一样。

看见了吧，自信的人都有可能成为人生赢家。

对于人生赢家的定义，其实有很多，但是至少都不应该差钱儿。

张通和李叔，刚好都是这样的人。

李叔当即拍板儿：“你姓张对不对？以后我就叫你小张哥，以后只要是你想吃饭，我这都不需要预约，提前打个招呼，让我有时间准备食材就行。”

之后，张通只要有机会，就去李叔那里吃饭。

有几次去的急了，李叔没有时间准备复杂的食材，家里有什么，就做什么。

反正以他的手艺而言，就没有他做得不好吃的食物。

这就是大厨师的骄傲。

阿伟和二毛鱿鱼，也有幸跟着吃过，皆是流连忘返。

萧景甜因为之前一直在国外，每次就算是回来，也是很快就走。

张通一直没有机会带着她来李叔饭馆吃饭。

不过，这小丫头也太馋了。

中午刚吃完，就闷头大睡，刚醒来，就又要去吃。

“不着急，你一次不能吃太多，今天晚上休息一下，明天我们再去吃。”张通劝道。

他不敢再让萧景甜去吃了，这小丫头吃起来根本没有节制。

萧景甜嘟着嘴巴，有些不高兴了。

张通就哄：“娘子难道忘记了，我们还要酿酒吗？”

“呀！”萧景甜还真的忘记了。

她今天的时间过得很快，根本没留神，时间就没有了。

本来，买了半天水果，吃了一顿午饭，下午几乎全用来睡觉了。

这一天，可不就是嗖的一下就没有了？

水果大部分都已经运到了工厂去，今天刚运去，就已经有人在负责清洗了。

酿酒，最要紧的一点就是要把材料洗干净，然后晾干。

这都需要时间。

而且，张通买了好几吨的水果，需要大量的人手。

“我们先要做酒曲。”

酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。