来后不想复读,就来莫如玉店里应聘了,莫如玉原来打算是聘一个中年妇女,这样的人能干肯吃苦,家里孩子也大了没什么拖累,但当鲁晶晶出现在莫如玉面前时,她仿佛看到了年轻时候的自己,满脸的天真与勇敢,这让莫如玉很动心,跟这样年轻人呆在一起仿佛她也年轻了不少。
在决定留下鲁晶晶的一瞬间,她忽然觉得自己已经开始追逐年轻状了,难道自己老了吗?带着这样的疑问,她又招来一个从烹饪学校毕业在大饭店里做了两三年的专做凉菜的小伙子乔知恩。
乔知恩是莫如玉给饭店送饺子时认识的,今年刚二十出头,自从知道莫如玉店里招人手,乔知恩便从大饭店辞职来到莫如玉的饺子馆。
莫如玉起先并不想招大饭店里的人,因他们在大饭店工资高,工作环境也好,莫如玉考量着无论从哪方面讲自己这饺子馆和大饭店都不可同日而语。
但乔知恩说自己喜欢自由,大饭店每天朝九晚五工作时间太长,不像饺子馆工作时间短,只在上半天把凉菜做好做够量就行。下午和晚上的时间是自己的,这样一天上不了几个小时的班,可以腾出时间做自己喜欢的事情。
莫如玉听了不好推辞,且乔知恩凉菜做得确实好也是事实,这让莫如玉有捡到宝贝的感觉。
店里人多了,就要有个分工,乔知恩负责做凉菜,并收集客户对凉菜喜好信息随时做出调整。
鲁晶晶负责招呼客人,给每桌客人送饺子送凉菜,张姨主要负责下饺子,空闲时间收碗筷,有时人多忙起来谁闲着谁来收。
除乔知恩不包饺子,店里的三个人,莫如玉除了采买原料,还要和鲁晶晶、张婶制作饺子皮和馅儿并将它们包成饺子冻起来以便随时有人来吃。
因饺子馆开业已经有段时间了,莫如玉和这市里卖菜卖肉的人都熟悉了,所以去买菜买肉只需要当面挑好称好,那些供货商因莫如玉算是大客户,也不敢得罪,所以会把莫如玉采买的食材送到饺子馆,这给莫如玉减少了不少体力消耗。
现在饺子馆除了有饺子还有凉菜和饮料及各种酒类,生意一天比一天好,不但在饭点的时候来吃饺子的人多,不是饭点的时间也是客流不断,有坐在店里边吃边聊天的,也有边吃边喝酒划拳的,从店里打包饺子打包凉菜的人越来越多,大家都比刚开业那段时间忙了不止一倍。
转眼放寒假了,莫如川参加了学校的通讯研究项目,所以提前打电话说了这个假期不回家了,过年也不回来。
莫如春今年她已经大三了,现在她找到挣钱更容易的方法,学长们毕业后,将补课平台交给了她,她现在很少去给人代课,只需要电话里联系联系订单,一般平台给补课老师的分成是百分之六十,平台落百分之四十,这百分之四十中,联系人落百分之三十,剩余百分之十归平台。
莫如春前期补课效果明显,所以找她补课的人多,而她又把她补课的诀窍都告诉了其他学弟学妹们,所以她联系的补课业务没有退订投诉的,反而越来越多人找她或找她推荐补课的小老师。现在她放假就能回家,只要电话在手,业务走到哪联系到哪,不耽误她挣钱。
当莫如春听到姐姐开了家饺子馆的消息后,一放假就急匆匆往家赶,她要亲身体验一下做生意是什么感觉。
当莫如春知道每天天不亮就得起床骑着摩托车往菜市场走,八点钟就要赶到店里准备当天饺子食料,十点半就有人上门来吃饺子时,她觉得姐姐这钱挣得太辛苦了。
跟着莫如玉早起了两个早上莫如春说啥也不起来了,每天十一点钟才打扮得花枝招展赶到姐姐店里帮着招呼客人,和客人闲聊然后再吃几个饺子或到市场里找着吃自己爱吃的美食,下午两点半准时回家睡美容觉,晚上约朋友同学去唱卡拉ok或蹦的,就是她回家来的日程安排。
王家秀看着莫如春和莫如玉过着天差地别的生活,嫌莫如春又懒又不懂事,有事没事就要唠叨几句,就知道自己享受不知道帮姐姐一把。