如何了?”柳雪花又问。
“人都招得差不多了,接下来培训两天就能正式开业。”秦溪回。
罗三哥是铆足了劲要好好展示一番才能,分店招聘服务员的事比秦溪还上心。
一个大堂,一个后厨,秦溪给予了林大厨和罗三哥充分的择人权。
“晚上我跟着去瞅瞅,顺道看一看我那套房子装得咋样了?”
十来分钟时间,秦溪洗完狗子,李雪华小凳子面前也落满了瓜子壳。
短暂而随意的休息随着客人来到而暂停。
***
寿北市,二分厂街。
“老板,你来了!”
刚走到分店门口,就见罗三哥正指挥着服务员往门匾上挂着红布。
今早正式开业之后,红布要由秦溪拉下。
其实店名并没有半点新意,直接沿用了报刊亭的名头,只是小吃店改成了餐厅。
秦溪笑着冲几人点点头,走进餐厅。
“老板你看看还有什么要改动的?我现在就叫人改。”
镂空雕花的气派大门比原先扩大了两倍,尽量保留了木头原色,闻着有淡淡的桐油香。
修建时保留了一进
厢房的两层结构,二楼是一排包间。
檐脚高高翘起,似是展翅欲飞的雄鹰,白色灰泥墙结合了浅红屋瓦。
房檐下还挂了两盏红灯笼,各种颜色交织而成很是光彩夺目。
大门进去就是一面照壁,前方是个小小的鱼池,几尾红色小鱼在荷叶下缓缓游动着。
绕过影壁,才是面积三百多平的大堂。
大雪过后,院子受灾严重,几乎要等于全部重建。
秦溪请付庭云专门介绍了个海市设计师,重新设计了餐厅内部的风格。
所以一走进大堂,首先感受到的不是宽敞明亮,而是微微有些暗。
两边的靠窗餐桌都用中式格栏简单隔断,通道上也都挂满了各色各样的红色灯笼。
餐厅装修好后,秦溪第一次踏进来,着实被这超前的设计理念吓了一跳。
风格统一,氛围高档,而且把灯光运用到了极致。
所有的灯从港市运来,家具定制,加上布置完成,只用了短短八个月。
当然,设计费和装修费也同样不俗。
穿过大堂,仿佛立刻进入了另一个世界。
上千平的院子小桥流水,花草树木各有意趣,十几个亭子坐落在院子中。
要是说大堂里让人朦朦胧胧氛围感十足的话,院子里吃得就是个放松。
东西厢房都加盖了一层,全用作了大小包房,也是统一的中式风格。
设计师实地勘察过现场后提出不要破坏院子的整体性。
也就是说,当初合二为一的两个院子只能用做用餐部分,厨房需要另找地方。
还好当初秦溪把隔壁院子一起买了下来,摇身一变后成为了厨房和员工宿舍。
穿过两个院子中间的拱门,沿着甬道往前,就是后厨和仓库的位置。
原先主人搭建的两层正房现在改成了员工宿舍。
“老板,林大厨说烧汤的水要回朝霞街去拉泉水,还有就是咱们员工中没人会打理花草。”
罗三哥跟秦溪报告着这几天适应下来发现的问题。
秦溪点头:你和林大厨商量着来就行,请款找罗老师。??[”
“今天中午付总预定了两个包间,需要特殊打折吗?”
“免单吧,就说是我为了感谢他的帮忙,再给包间里送两瓶好酒。”秦溪笑。
餐厅能那么快开起来,付庭云帮忙不少,秦溪早该好好请他吃一顿。
再说了……装修钱还是从他那赚来的!
“那大海叔中午请客的菜您看要怎么安排……”