第33章 明察秋毫(2 / 3)

魅力所至,二老居然同意了。

高兴得她第一时间就把这好消息打电话告诉了阿桐和表姐大美。

林桐也高兴,他没想到会这么顺利,“我看二老还是通情达理的,等我的好消息吧,哪天去我接你。”

撂下电话,林桐就开始琢磨着咋跟老同学介绍呢?直言不讳,好像有点唐突。不如先打个预防针,也免得双方出现在同一时间里的尴尬局面。

关键是现在如何找借口说这事儿,他还真有点为难了。

又过了两天,他实在憋不住了,索性掏出手机直接拨通了楚总的电话号码,“喂~,老同学,第四家分店准备得咋样啦,我这有个服务员给你介绍一下。”

“哎呀,服务员已经满额了,只是有两个面试通过,还没正式通知呢,就等着装修完正式开业了。人怎么样,要不然就等着下一家饭店吧,已经有了目标,正在考察呢。”

“这样吧,你先通知其中的一个。这位姑娘是别人给我介绍的对象,我答应人家了,哪天我介绍给你们认识一下。”

“通知一个…那也行,介绍就不必了。这不是未来的老板娘吗,谁敢说不行呀!从员工做起,是不是有点太那啥了,要不然就直接当店长得了!”

林桐听得出这里面多少有点酸味,于是赶紧打断她的话,“没关系,我跟她说这是同学开的饭店,就是想让她好好煅炼一下,免得在家里闲得慌!”

“好吧,就照你说的办,以后你可得自己解释清楚,还有啥指示吗?”

“没有了,我就是想了解一下新店的进展情况,拜拜。”

美女同学没有回应就挂了电话。很显然,还是把她惊着了,也许是思想正在溜号。

一晃就到了年初,如期开上了第四家分店,随后又在筹备第五家。这一切,从选址到谈判再到办理各项手续,除了必要的签字,不得不到场以外,皆是楚婷婷全权负责。有的分店地址,他至今还不清楚,这才是名副其实的甩手掌柜!

难得一聚

开了几家店,有的至今弄不清楚具体位置。林桐确实很忙,从买树开始到卖板方,中间还要修理带钜和油钜都是他一个人负责,因为这些业务别人帮不了他,可见他每天很少有空闲时间。刚想着忙里偷闲喝点茶休息一会儿,又有电话打过来。

听老同学介绍了几家店里的情况,然后接着老同学的话茬说,“你认为谁可以胜任,就让他们放手去干。对这边的情况我也不太了解,不管他们是谁,能者上,庸者下。我建议把柳洋调来新店任店长,毕竟他有工作经验。小季一直在老店,人员素质相对较高,比较容易管理。这样你也不用太辛苦了。”

楚婷婷美眸一亮,“这个我咋没想到呢,老板就是老板,一针见血,好,我非常赞同!”

她又接着说,“关于设立总店的事,我再考虑一下,先不急,这几家哪里比较合适,我还没有想过。但是咱们的店越来越多,以什么样的形式存在呢?是以连锁的形式或分店的形式,那可是有区别的。”

林桐说,“你给我介绍一下,看看哪种形势比较适合我们。”

“连锁店和分店是两种不同的概念,比如我们现在经营的饭店规模都比较小,又相对分散。做出来的菜也没什么品牌,但是在经营管理和组织方针是相同的。分店是针对总店而说的,总店和分店在经济上有附属关系,管理也是统一的管理模式,但没有统一的品牌。咱们目前的情况比较顷向于分店。但是我个人以为,不但可以继续开一些分店,还要向高级酒店方面发展。另外还可以拓展一些旅店、酒吧等娱乐场所,所以我们应该最终以集团式发展为主,不能局限于某种形势,要因地制宜。”

林桐点点头,“你的这个建议我举双手赞成。咱们除了继续寻找新店,在多开几家分店之后,我还打算在家那边做一些绿色有机蔬菜,专供咱们自己家的饭店使用。不但可以提高咱们的蔬菜品质,还能增加经济效益。随着咱们的公共积累越来越