第五十章,要发财了(4 / 5)

赵胖子用手晃晃王安,见王安空洞的眼神,嘴里不知道在念念叨叨什么!赵胖子真急了。冲着王安高喊一句:“安哥威武!安哥你傻x了啊?”

“啊?啊!嗯?怎了?”王安看见赵胖子手上端着几盘菜,赶紧接过来,倒到汤锅里。又涮了起来!赵胖子见状真想大嘴巴抽王安,抬了抬手,又放了下来!谈了口气说道:“安哥,你没事吧?怎么刚才和杨彪聊完天,人就傻了?”

王安看了看赵胖子,摇摇头说道:“我刚才和杨彪聊完天,突然有种提壶灌顶的感觉,感觉有大神之光笼罩着我!我在想咱们将来的发展!”说着话低头一看汤锅里的麻辣烫都快涮成粥了,赶紧拿出来摆弄了摆弄,放了点麻将小料,就要递给赵胖子,随即摇摇头还是倒进了垃圾桶。

对赵胖子说道:“跟刚才这份的菜的客人说一声。他们的给煮过了,让他们从新选,在多送五串,跟客人道个歉!”赵胖子刚想数落一下王安,好不容抓住王安犯迷糊的时候。此时不喷,更待何时?可是突然看见王安又正常了!只好点点头说道:“好的!我这就去”

王安倒不是贫寒乍富,不想给客户上菜。但是王安做人有个原则。你糊弄别人,别人也会糊弄你。做餐饮本来就是一个勤行儿。口碑起来难,要是砸招牌。一次就够了!

突然想起刚才杨彪给自己炒的网址账户和密码。又从兜里掏出来看了一遍,想起杨彪嘱咐自己尽快打钱下单的话,不禁摇摇头,心中暗想,自己回家也得赶快注册一下!

王安在华夏京城里制作着华夏巴蜀美味。而距离华夏大地三千八百三十公里外的西班牙马德里。也有一家华夏私房菜。这家私房菜不接受客人的上门零点。也不接受客人的外卖订单。

您要是想在这里吃一顿饭,必须要在一个月以前预定。一天一般仅仅接受四桌饭菜的预定。就这还是分午餐和晚餐!人均消费没有一千您根本出不来!

华夏私房菜的厨房和咱们华夏京城星级大酒店的厨房基本是一样的。靠里的墙边一溜炉灶。仅有的四口炒锅,制的乌黑锃亮。炒锅边整齐的码放着,油,盐,鸡精,鲜味酱油等等调味料。中间是几个厨房专用的下开门冰箱。上面三个大菜墩。蔬菜,食材等等用料整齐的摆放在菜墩前。

因为时差的关系,这个时候还没开始营业。菜墩前,正在给蒸透的整鱼翅分沙的张永利师傅,对着自己的二砧板师傅说道:“小悦,你猜猜今天晚上来咱们这里吃饭的是谁?”

“张师傅,您也不是不知道,我刚来西班牙也没多长时间。除了咱们这里的人,我也不怎么接触外面的人啊!两眼一抹黑我谁也不认识啊!”小悦师傅一边在给鲍鱼起片,一边低头说道。

张师傅有点猥琐的笑了笑:“你两眼一抹黑?嘿嘿,我看亮着小红灯的房间你也没少钻啊!”

小悦师傅听张师傅接自己短儿,桑刀差点直接片自己手上。随即急中生智的问道:“张师傅,咱们的刀为啥要叫桑刀呢?”

张师傅自然明白小悦是什么意思。笑呵呵的干咳了两声说道:“咱的桑刀可不是倭国的刀。你去网络上里都很难找到正确的解释。其实桑刀是“三把刀”中的叶刀,是海宁的传统产品。“周顺兴”在当地菜刀的基础上改进锻铸工艺,制成了既薄匀又锋利。是粤菜师傅最常用的刀具。

我有幸见过一把京城名厨的桑刀。一把好的桑刀确实可以做到吹毛断发的效果。电视上常见的豆腐切丝,均是桑刀所切。

桑刀传说到了清光绪年间,慈禧太后闻说海宁有“叶刀”之名,认为与自己的名字“叶那拉氏”犯了讳忌,因此下禁令!民间改成了“桑刀”的叫法。”

小悦师傅本来是听张师傅说自己在西班牙钻小红屋,顿时有点急眼。这才把话题转移到桑刀上,谁知道竟然又学了一次知识!

小悦师傅这才点点头,刚要拿起桑刀接着干活,就听张师傅说道:“你说你也真是的!昨天晚上我明明跟着你进了加油站后面的24小时“天