北方的冬天太冷了，所以不好熬....咕噜咕噜....碳炉上架着的砂锅中，雪里蕻炖豆腐翻涌翻开，汤汁已变得粘稠，冒出一个又一个的气泡。北方的卤水豆腐更耐炖煮，颤颤巍巍于汤汁之中，越炖越是圆润饱满白皙如玉。红衣太监朴无用看着这锅雪里蕻炖豆腐许久之后，用银匙蒯了一小碗出来，面无表情的交给身后。同样身着红衣的尚膳监总管太监赶紧接过来，不顾豆腐的滚烫，拿起碗一口连汤带食都吞了下去。尽管烫得脸都变形了，可依旧一言不发。朴无用又走到边上，一名伙夫从热锅中捞出一条煮好的五花肉出来。煮好的肉是透明的.....凑着光看竟然能呈出一种古玉的颜色。唰唰唰，几刀下去之后。几片薄如蝉翼的五花肉片，出现在案板上。尚膳监的太监刚要上前试吃，却被朴无用无声竖起的手指拦住。然后就见朴无用拿筷子夹起一片，沾了点芝麻韭菜花酱送入口中。「唔.....」朴无用点点头，「越是简单的东西，越能做的好吃，足见手艺！」伙夫得了夸奖，忙点头哈腰满脸谄媚微笑。「切厚点....」朴无用拿起帕子擦擦嘴，「万岁爷吃肉喜欢吃厚切的....」说着，继续背着手前行，看着膳房中各色菜肴，继续道，「咱们万岁爷跟太祖高皇帝一样，不喜欢太精细的吃食，也不喜欢太花哨的吃食....」「就拿这白肉来说，做的太精细了，味儿是有了，可缺了吃肉的香！」「您说的是！」尚膳监的总管太监跟在身后，小心翼翼的巴结奉承。朴无用一笑，又走到另一处灶边，风箱被拉满，灶里的火呜呜的，直扑人脸。伙夫拿着勺子唰唰唰用力翻炒，不多时，一盘黄豆炒猪皮热腾腾的出锅。再看另一边，冷菜案师傅刚调了一盘凉拌苦苣.....「大总管....」这次不待朴无用伸手，尚膳监的太监就奉上银筷。朴无用没有去夹装盘的，而是直接夹着锅里剩下的放入口中。「大总管您放心，膳房这边小的都恨不得长了四个眼珠子，一天十二个时辰盯着，呵呵呵！」那尚膳监总管满脸堆笑，「小的当年也是跟着朴老祖宗学过规矩的，知道这宫里头呀，主子们的入嘴的东西，必须要谨慎谨慎再谨慎....哈哈哈哈！」「你吃下去多久了」朴无用低声道。尚膳监太监一愣，然后赶紧道，「您是说那雪里蕻豆腐小的吃下去是有一会了！」「既然有一会儿了，为何不给万岁爷送去，等着它凉吗」「是是是，来人，快！」尚膳监的总管转身，对着下属的太监又是另外一副嘴脸。膳房中的菜，很快就到了御花园暖房中。姹紫嫣红的鲜花之间，摆着一张圆桌。王振站在桌边，小心的把菜肴摆好，然后后退两步，低头站着。朴无用笑着走过去，「万岁爷，您该吃饭了.....」躺椅上的朱允熥睁开眼，脸上似乎带着些疲倦，「不饿!」「那您也得吃点儿呀！」朴无用边说，边小心的拉开朱允熥身上的毯子，扶着他起来，又另一手快速的从王振手中接过裘皮，披在朱允熥的肩膀上。「奴婢想，大概是这宫里定例的菜不合您的口味，所以奴婢擅自让人整治了些民间家常小菜...「朴无用引着朱允熥到了桌子边上，扶着他坐下，笑道，「您多少吃点，不然这大冬天的，胃里没东西可不成呀！」朱允熥看着满桌的菜，忽然笑了，「你这厮！」朴无用看看左右，忽的伸手入怀。待朱允熥看清了，赫然是精美的小酒壶。「这是上好的绍兴黄....太医院说了，您不能喝酒....」朴无用把酒壶放在装了热水的瓷盆中温着，低声道，「可是奴婢忽的想起早年间太祖爷的话了....」「他老人家当年不是常说么，这也不让那也不许，那活着还以后啥劲儿」「所以奴婢狗胆包天了....想着您身子如今也没大碍，龙精虎猛的，少喝这么一点也是无碍的!」「呵呵呵！」朱允熥笑道，「你呀你呀！」说着，也不用筷子，就用手指抓了一块白肉沾了酱放嘴里，「跟谁学的油嘴滑舌的」「奴婢可不是油嘴滑舌，奴婢是见您不高兴了，所以想着法的，想让您高兴！」朴无用摸了下银壶的温度，浅浅的倒了一盅。这一盅看着是满的，其实还不够一口品滋味的呢。「老话常说呀，病从心生，要是总不高兴心里总有事，时间久了身子就弱了....」「您尝尝