……你看，现在这颜色已经开始有点变化了，好，我们赶紧换盆，现在就是中段酒了，这部分的出酒最多，也就是我们要主要发卖的成品酒。”

朱师傅怀着激动的心情，用木勺小心地舀起一点中段酒倒入碗中，递到赵四面前，恭敬地说：“二当家的，您尝尝。”

赵四端起碗，放到鼻下深深一闻，顿时鼻翼抽动，双眼闪光：“好酒！”

说罢，举碗饮下。

饶是赵四闻酒香时已有些准备，也未曾想到此酒入口之后，一股辛辣之气直冲喉咙，但满口的味蕾却似被烈火点燃一般，顿觉浑身毛孔张开，胸中好似一团火腾起。这是他从未有过的饮酒体会，一时间，整个人都有点飘飘欲仙了。

“这，这，这酒可有名字？”

赵四的反应自在秦刚意料之中，他也没有多想，随口报了一个后世的俗名：“一品天醇。”

“一品天醇……果真是绝品的天上醇香之酒。秦兄弟，我是服了你，这酒何止是香浓十倍！我们之前喝的，那简直，简直就是马尿啊。不行，你们继续弄，我得给老大弄一壶去！”

说罢，他拿来酒壶，极其小心地装了半壶，嘴里还念叨着：“不能装满，也就只能让他尝尝看。这一品天醇，可是我们水寨的宝贝了。”

二当家的如此郑重，几位酿酒师傅自是不敢怠慢，在秦刚的指导下，看到酒液再有明显变化时，再换盆接下的就是尾段酒。按秦刚的说法，尾段酒口感稍差一些，但同样超出市面上的其它所有酒，可以另外起个名字以稍低价格发卖。