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“吃吧,这是我们姑苏的特色小吃,也是我最拿手的手艺!”
好家伙,碗往茶几上一放,我差点惊呆了,这面怎么是黑的啊,虽然看起来油汪汪,但闻起来却有一股怪味……
“老爷子,你这是黑暗料理吧。看起来黑乎乎的,能吃嘛。”
“你懂什么?”
岳稚川道:“这是黑麸子面,加了自己熬的耗油、蟹肉和牛髓,总之,好东西啊。”
见老头说的认真,在加上他忙活了半天,我要是不动筷子,多少有些不识抬举了。
所以,虽然我一点都不饿,但还是端起碗,吃了一筷子。
嗨,你还别说,这老头,享受了一辈子,在吃喝上确实有天赋,这面看起来不咋地,可吃起来味道着实不错。
尤其是那闻起来怪怪的气味,吃到嘴里,简直是欲罢不能。
我啼哩吐噜一阵狂旋,没一会,一碗面吃完了。
摸了摸溜圆的肚子,我打着饱嗝道:“老爷子,没想到,你还有这么一手。自己还会熬耗油?”
“那有什么,选个大体肥的耗子三五十只,用它们腹部的脂肪铁锅熬炼,就有耗油了啊。啧啧,五十只大耗子的脂肪,才熬一小瓶,我给你做面就用了三分之一……”
啊呜!
我顿时一阵反胃,我他妈头一次听说,耗油是用耗子炼制的……
“老岳,你……你没和我开玩笑吧。”
“没有啊,是真的!怎么,你不喜欢?都高温熬制的,没事的,不会有问题。刚才看你那蝎子肉吃的挺香的,还有,那天牛碎碎喜欢不?那味道就是这面的精华。要不在给你盛一碗?”
蟹肉等于蝎子肉?牛髓是天牛碎?
老头子,你确定你没在玩我?
尤其是一想到,耗油就是耗子油,我实在控制不住了,站起身就是一阵干呕,与此同时,肚子也突如其来的剧痛起来。
“这……这是怎么了?快,快去厕所,我都给你准备好了!”老头一边咂舌,一边道:“不会是因为食材就恶心了吧,啧啧,很干净的啊,尤其是那面,我是用白面和黑蝙蝠熏干碾碎的肉粉一比一混合的啊,黑蝠子面最劲道,就适合做面。”
我已经听不下去了,肚子疼的天旋地转,胃里的东西说话间已经到了嗓子眼。
进卫生间一看,马桶擦的干干净净,面前放了椅子,椅子上放了净盆。
“果然是准备好了……”我叫道:“老头,你又整我。”
一句话没说完,屁来了,赶紧脱裤子。晚一步,就是事故。
第一次知道什么是真正的上窜下泻。