第169章 翻炒,颠覆你的认知(2 / 2)

问道。

“太子殿下,您说……这红烧肉是你自己研究出来的?”

“那不知这红烧肉,究竟是用了什么神奇的诀窍,才会使得这肉质如此松软?”

“而且,这肉无论是卖相还是口感,似乎和平时我等平常吃过的肉有些不同啊!”

“这似乎既不是蒸的,也不是煮食……”

“不知……殿下可否告知这红烧肉的做法?”

若是能知道制作的方法,那他要回国之后,定天天让侍从给他做。

皆时,红烧肉配上美酒,想想就美哉!

“这位前辈,真是慧眼如炬!”

闻言,楚越看向那位说话的前辈,微微一笑。

“前辈您猜的没错,这道红烧肉确实不是简单经过蒸、煮做出来的食物。”

“孤今日上桌的这碟红烧肉,至少经过了翻炒、煮、慢炖三道工序!”

“期间,这道菜中更是相继加入了桂皮、香叶和八角,姜片和红枣来提味。”

“这烹饪用料比一般烹饪可丰富多了,这肉入了味儿,自然就更加美味了。”

“不过……这红烧肉具体的制作方法嘛……”

说道这里,楚越眉头一挑,语气顿了顿。

“这刻是大唐独家机密,无可奉告啊。”

听到楚越说的话后,众人都不由一惊。

他们万万没有想到,这么一小碟红烧肉……期间制做的工序竟然这么多?

想想这美味的红烧肉,再想想他们从前的吃食。

那真是一个天山一个地下,完全没有可比性啊!

而那位向楚越问红烧肉制作方法的男子,在得到楚越无可奉告的回答后,心中颇为失望。

不过,随即众人又敏锐的在刚才楚越的话语中,捕捉到一个从没有听说过的字眼。

那‘翻炒’又是怎么回事?

他们之前可从未听说过这种做法啊。

“楚太子,敢问这‘翻炒’又是怎么个意思?”

有人还是没有忍住问了出来。

今日他们从楚越这里,真真是听了太多有意思的新鲜东西了。

这好奇心被勾起来后,就没下去过。

果然,在座的其他人在听到这话后,目光也都齐刷刷的集中在了楚越的身上。

楚越闻言,面色不变的说道。

“所谓翻炒也是孤近来新研究出来的一种制作美食的方式。”

“为此,孤还特意命人制作出了炒锅。”

“以肥肉煎出油,再将油倒入锅中预热,然后将切好的菜倒入炒锅中,用筷子来回来回翻转,直到菜熟,这便是翻炒。”

“由此做出的菜,便叫炒菜。”

听完楚越的解释,在场众人都不由啧啧称奇。

这楚太子,真是的奇思妙想啊!

翻炒、炒锅、炒菜……

听楚越这么一说,简直颠覆了众人对于食物固有烹饪方式的认知。

也是今天众人才知晓,原来食物还有‘炒’这么一说。

而且,经过翻炒工序的红烧肉还是那样的美味。

楚越今日所展现的一切,就像是为众人打开了一个新世界大门。

这一刻,在座的诸位看着殿中央站立的青年,回想着楚越今天的种种表现,目光微微抖动,心中一时竟说不出是个什么滋味。