磨刀霍霍。
手法一如既往地娴熟,甚至鸡都还没反应过来,就已经剁成了整齐的小方块。
在这方面小老二是有天赋的。
炖了一大锅的鸡汤,还有一条大黑鱼。
村里不少人在自家门前挖了一个小小的鱼塘,鱼苗是从乡里面买回来的,等到过年就会放水抓鱼,这条大黑鱼就是从钱婶子家的鱼塘里面来的。
足足有十几斤,周晴晴将鱼头剁下来,
吃不完的鱼肉腌制起来,放了一点剁辣椒跟钱婶子的黑豆豉,还有她自己做的酒糟,
用来做酒糟鱼,等到喝粥吃馒头的时候配上一点,也是喷香。
今天就做了一个鱼头豆腐煲,炖鸡汤,炒河虾,肘子,大白菜炒猪油渣,酸辣土豆丝,还有两碟小菜。
就这菜式放在整个金鸡村也是独有了,一家五口人被香得没边了。
吃饭前当然也是必须有足够的仪式感。
需要放鞭炮,
到快晌午的时候家家户户都放起了鞭炮。
像是在助兴一样,给这一年做一个总陈词,也给新的一年添上好彩头。
终于到了最让人期待的吃年饭。
三个小崽子吃得尤其带劲儿。
最近妈妈做饭的时间变少,很多时候他们都是在钱婶婶家蹭饭的,没吃过妈妈做的饭之前,钱婶婶家的饭菜还能入口,可是吃到了妈妈做的,钱婶婶家的饭菜就食不知味了。
吃饭对做饭人最大的尊敬就是食不言,
一家五口人都吃得不言语了,
太好吃了,哪里来的时间说话。
小老二最欣赏的要数那盆鸡肉,自己剁得鸡,贼香!
一边吃还在一边反省,这块骚味大了一点,鸡腿原来可以从间隔处切断,鸡脖子的口可以割的小一点,这样鸡本身就能最大程度地感受濒临死亡的快感。
那样的鸡肉没有酸腐味。
更香!
这也是实践出真知!
吃完饭,就是排队洗澡换新衣服的环节,
必须要洗得干干净净,因为初一初二不洗澡,这是习俗。
换上干净漂亮的衣服,欢欢跟小老二就出门讨红包去了,小老大继续留在家里看书。
周晴晴跟刘野便坐在一边围炉泡茶。
她最近新研究出来休闲的好方法,搭几块砖头在院子里,上面放上铁丝做的网子,中间可以放上灶膛的木炭,既可以烤奶茶还可以烤红枣,糍粑,花生,橘子。
天冷冷的,煮上一杯别提多惬意了。
“过了年,我跟你一起送子墨去省城上学。”刘野端起一杯烤奶茶喝了一口才缓缓开口。
两人像是老夫老妻一样,相处融洽。
周晴晴将烤奶茶上面的红枣用小镊子夹起来,这个时候的红枣不干不湿,最是好吃。
她吃了好几块才点头,“好。”
“我一会要去后山祭拜……”
“好!”
刘野又贪恋地看了一眼周晴晴惬意的小脸,
今年是个暖冬,吃完年饭昏昏沉沉,美美滋滋。
不适宜谈离别。
但……“他”是该入土为安了。