也在微信上跟老板提出了辞职。

前台工作本就清闲，随便找个人就能替上。刚好老板刚读完大学的外甥女还没找到工作，老板便爽快地答应了莫斐的辞职，让她有空去交接下拿个离职证明就行。

莫斐收起手机，在厨房着手清洗起食材。

现在外面的天气和酷暑没什么分别，晚上出来夜市闲逛纳凉的人很多。一些冰凉爽口的东西就会很受欢迎。

市面上卖冰粉和手打柠檬茶的小摊已经很多，但是还没看到卖冰饭的。莫斐打算今晚卖冰饭试试。

第一次卖，莫斐没有准备太多。先蒸了五斤紫米，三斤黑米和三斤糯米。蒸熟后加了白糖拌匀放进冰箱里冷藏，又用了奶油奶酪加糖打成细腻的奶盖。小料准备了西瓜丁和葡萄干。

做完这个莫斐看还有时间，又用大铁锅熬了一大桶绿豆汤。绿豆是放冰箱冻过后再煮的，出沙很容易。等到冷藏后加了冰块放进保温桶里，一切就准备就绪了。

卖冰饭用的是四方形的透明小盒子，盖子上贴了笑脸贴纸。装绿豆汤的则是平常奶茶店卖果茶的那种杯子。

在定价上，夜市上暂时没有同类型的冰饭竞品，莫斐想了老半天。

最后按照成本价估算着，决定冰饭15元一份，绿豆汤5元。如果两样都买的话，就是18元的打包价。

她今天准备的是五十人份的食材，成本加起来在350元左右。如果都能卖掉的话，按照18元的打包价算，意味着能净赚550元一晚。

而且这可比卖炒饭轻松得多。

吃晚饭的时候，两个孩子一人抱着一碗冰饭都不肯撒手。

“妈妈做的饭越来越好吃了。”莫嘉月边吃边夸。她本来就比较噬甜，莫斐做的冰饭冰冰凉凉不说还甜丝丝的又不会很腻，莫嘉月恨不得能吃个三碗。

莫嘉年不好意思地吃了两碗，已经是极为克制。

看着孩子们这么高兴，莫斐心里更高兴。

“走，晚上跟妈妈摆摊去！咱今天不卖炒饭了，就卖这个冰饭。”莫斐朝孩子们一挥手。

“噢！！！”

比起好吃的，和妈妈一块去摆摊这件事显然让兄妹俩更高兴。

妈妈以前只让他俩好好学习，说什么都不肯让他俩跟着出摊帮忙。现在妈妈终于肯带他们去了！

他们要好好帮妈妈干活，而且妈妈做的冰饭这么好吃，一定能很快卖光。