菜 ,随后跟汤、副菜,再接主菜 ……”
“菜蔬类配菜之后上甜品,搭配饮料等。”
面前是温家食铺的老人,还有踌躇着的温明安,温茗讲述着西餐的大致情况。
“父亲,西餐反响甚好,不能只停留在炸鸡这一步上,咱们该推出新菜来了。”
温茗隔天便来催一次,每一次都带上新成果:有菜谱,有餐具木模板……温明安务实,看到温茗不是心血来潮,最终松口。
西餐在温家食铺试探着开了业。
原先只是炸鸡配套温家老秘方,作为辅助吸引食客用;现在西餐占据半边地界,专门来试营这不同体系的菜式。
之前的炸鸡替食铺吸引来好几拨客人,初级任务“客流量翻倍”早已完成,只是单靠炸鸡一物,不可能永远牵住客人,近几日食客流量便呈现疲态。
任务完成后的当天,系统便更新了一系列食谱,涵盖甚广:前菜,主菜,以及西式甜点,甚至还有饮品,至少普通西餐所需的各环节都在其间。
虽因低级食谱的缘故品类尚少,但已足够让食客饱口福。
温茗前几日窝在书房,借口寻找灵感,实则是将脑海中的系统食铺誊抄下来。前夜她提前分发菜谱,让自家厨师们先研究,陈家帮厨打下手。
陈家帮工已跟温小当家混了个眼熟,做工经验丰富,少说多做,温茗很是满意。
她在后厨摆了根高板凳,坐在上面看厨师研究菜谱。
奇怪,太奇怪。
主厨心中生出温明安一样的疑惑:小姐脑子当真灵极了,怎么能想到这样的菜式!
什么煎牛排,提喇米素甜品,还有怪异的浓汤,闻所未闻!