香凝蹙眉,这茶看着半新不旧,也不知道是哪个年份的。
卫岚心虚地摸摸鼻子,这可是他偷偷避开内务府的奴才跑到后边库房才翻到的,为此还挨了半个巴掌呢。
“内务府给的茶看起来虽然品相不好,但毕竟宫里的茶嘛,原材料都不会差到哪儿去,只是保管不善才有了优劣之分。”
陵容打定主意将她的制茶技术合理化,她清清嗓子,开始了以下高论。
“古时候有陆羽,著《茶经》,期间说啊,这制茶的学问可大了,一步之差,风味便大不相同,故千人制茶千种味。”
陵容睁开一只眼觑一眼丫鬟们的神情,轻咳一声问道:“你们可知这陆羽是何人呐。”
“回小主,我们不知道!”宝雀挠挠脑袋,一脸迷茫。
陵容开始点名:“宝露呢,你平时茶烹得极好,你可有听说过陆羽。”
宝露摇头应道:“回小主,奴婢不曾听过,奴婢只是茶烹得多了,有了心得。”
“哎!是这个道理!”陵容突然的应和吓了他们一跳。
只见他们小主摇头晃脑,说得十分起劲:“陆羽便是将喝茶、制茶的经验总结下来,写成了一本书。这陆羽说不准啊,便是天上降下的茶仙,将这茶道勘得透透的了。他说的话,你们不会不信吧。”
“陆羽可说了,这制过的茶翻炒以后,风味也会改变,加上你小主的独门绝技,花香、果香这都不在话下。”
“当然了,这茶经有很多版本,我看的那本许是失传了啊。”
陵容摆摆手,面上十分遗憾,这一来一回,她自己都快信了她的胡话。
“哦......”
坐在旁侧的听众们眼中露出一丝奥妙,似懂非懂地跟着点头,小主所说竟如佛法般高深,他们虽然一句也没听懂,可是却觉得自家小主好厉害的样子。
陵容很满意他们的反应,她大手一挥:“小岚子,将锅架上,我给你们好好露一招:妙手回春!”
铁锅很快架上,待锅微热,陵容便倒入一袋粗茶叶,两只手伸入锅中翻拌搅炒,见茶中的潮味化作水气蒸腾而去,她在心中默念了三句茉莉香片,然后她又装模作样地拌炒几下,最后将炒好的茶放到一旁的簸箕上晾凉。
同样的法子,她又将庐山云雾茶和荔枝红茶炒好,将它们放在一侧排好晾凉。
她拍拍手,面上深藏功与名:“炒好了。”
宝雀一脸就这的表情,香凝敲敲她脑门,不允许她对小主露出这样怀疑的眼神。
“这工艺的细枝末节,只有老师傅才知了。你们别看我随意翻翻好似很简单,实际上,这火候、翻炒的幅度、茶叶的状态都需要经验去把握。”陵容亮了亮自己被锅烘得红彤彤的指尖:“这都是要手感的。”
“宝露,快去把这三种茶烹了,我们一起品品茶。”陵容一手摁住满脸崇拜地抱住她大腿的宝雀,一手招呼宝露去泡茶。
炒好茶时已入黄昏,晚风拂面,指尖微凉,棠梧宫的众人如往常一般在内殿门口排排坐,面前燃着小炭炉,手中各捧一杯冒着热气的香茗,看一眼风景,呷一口香茶,无比惬意。
缓缓西沉的落日为周边染上玫瑰色的胭脂,陵容静静地望着远处似蒙了一层薄雾的蛋黄色落日,饮一口手上的茉莉香片,眼睛眯成一条线。
亲手炒出来的茉莉香片少了苦涩之味,茶汤澄明,滋味甘醇,茉莉花香更为香洌纯粹,
没有什么会比茉莉茶更好喝了!陵容在心里为茉莉香片奋力摇旗。
宝露手中拿的是庐山云雾茶。制成此茶的茶叶长在钟灵毓秀之地,汲山间甘洌之泉,因此云雾茶品质极佳,色香幽细比兰花,宝露入口便醉了。
宝雀和卫岚手中拿的是荔枝红茶,由玉糯饱满的荔枝肉与红茶合并烘制而成,茶汤红润清亮,果香馥郁,甘甜醇爽,宝雀手捧茶杯眼睛微眯,脸上露出了幸福的憨笑。