0.1以下，绝对可以放心饮用了。

不过他都是用的小曲固液发酵法，而不是用的大曲固态发酵，这小曲也不错，出酒多，操作好了一斤粮食出7两酒，为了增香，他还加入琪安琪增香酵母。

总之，蒸馏出来的酒要经过催陈过滤，宋毅骋的花间香就是这种，不过是特意调低了度数的，主要是好入口，不见锅窖1537招待酒都是38度吗，搞个53度的茅味酱香去招待，还没喝呢都得醉了，那还招待个屁啊，这招待讲究的就是个你来我往，讲究的是个气氛，一般都是38度低度酒，而且那53度的都是买的不喝，喝的不用买，上了桌也是几个熟人之间，要是领导自带呢，那就都是牛师傅矿泉水瓶子了，当然了大部分情况领导不用自带，谁有事相托谁准备好矿泉水瓶呗。

这边店小二得了吩咐，一家人就跟着忙活了起来，先给宋毅骋上了一套温酒的陶器，跟宋毅骋家乡的干锅差不多，下面一个小火盆放上炭火，上面盆里到上热水，酒壶就放到水里面热着。

外面的护卫们就没这待遇了，各自从饭盒套装中拿出自己的杯子来，由着店家给倒些热好的米酒。众人只端着嘻哈的聊着闲天，就是没人去喝，不时还有那个社牛趁人不注意偷偷倒了的，还直呼好酒，追着店家再要一碗，总之棚子里面是店小二招呼着，棚子外的护卫们则由店家老夫妻两人带着一小姑娘照应着。