系,爷我本来也是爱吃羊排的,正经的那些粗糙之肉爷我也看不上,王爷里也不吃那些东西。不过一只羊身上最好的便是上脑肉了。这一块我没让剑侍去取,留给登利王公自己品尝了。”
原来刘永铭还是给了登利王公面子的。
张元潮心中一喜,马上向登利王公翻译。
登利王公一听完,马上举起了酒杯来,向着刘永铭示意自己要敬酒。
一边的蒙人侍女拿着一大壶酒便要走过来。
水玲珑心中一惊,连忙持剑上前,将那侍女给挡了下来。
刘永铭笑道:“珑儿,别大惊小怪的,登利王公还不至于会害爷!”
水玲珑只觉得刘永铭错怪了自己,她看了看那壶里的酒,对张元朝说道:“秦王府的好酒我也是吃了不少的,马奶酒我以前也是尝过,我们家爷不稀罕这种烂酒。但为了给那什么王公面子,自是会吃上那么几口。且他蒙人想来也没有什么好酒可以孝敬给秦王府的,我家爷自己若是不介意,我也不能阻止。但还是要问一问,你们没往里头吐唾沫吧?”
制酒之时往里吐唾沫并不是对客人不敬,更不是羞辱。
马奶酒与中原的粮食酒是不一样的。
马奶取到以后,每天都得搅拌数千下,才能使得其中微生物有效发酵,才能酿好马奶酒,快的话七至八天即可成酒。
古时候因为天气原因,为了更好地发酵马奶酒,就会往里头吐一些唾沫增加菌群,好方便一起发酵。
这种制酒法也不是游牧独创,反而是从中原这边学过去的。