海面上，依旧很平静。

收音机提前预告鹰酱家的飞机掉海里，只是一个小插曲。

这是后面几天才会发生的事情，又不是现在。

现在想太多也没用，还不如把心思花在钓鱼上。

怎么钓上鱼，才是他现在要操心的事情。

小胖他们几人把带鱼吃完后，收拾了一下刚才吃饭的地方，再度回来钓鱼。

但今天除了老叶运气好点之外，方浩和小胖这里都没有任何上鱼的动静。

就好像鱼特意避开了他们两人，就是不咬他们的口。

很快……老叶这边又再度钓上了一条鱼。

这条鱼就是他们一直心心念念的金枪鱼！

被老叶给钓上来了。

“金枪鱼！”

“浩哥，这是金枪鱼，我们终于钓到了！”

我没瞎，看到了，你别喊那么大声好吗，感觉跟我钓到了一样。

方浩很想吐槽一下。

当看到鱼被拉出水面后，小胖比谁都兴奋。

他们这一趟出海钓鱼的目标，就是为了掉金枪鱼。

现在终于被他们给钓到了。

这运气，直接让方浩都酸了，眼睛看着对方上鱼，真的不是一般的羡慕。

看得太眼红了。

这运气什么时候才能轮到自己。

这是一条黄鳍金枪鱼，大概有六十多斤左右，虽然不算非常大，但也已经是他们这趟出海钓鱼的一个很大的收获了。

别说是六十斤，就算是只有十斤！

方浩都想钓一条鱼上来。

可是他现在，却依旧还是零条鱼的记录。

“我来打钩。”

小胖自告奋勇地过去帮忙，想要用钩子把已经拉出海面的金枪鱼给勾上来。

没费太大劲，金枪鱼很快从海上拉了上来，在甲板上挣扎了一会儿后，也很快没了动静。

他们也赶紧先处理了一下金枪鱼，先把血给放了。

不然要是迟了，这金枪鱼的味道可能就会变了。

深海鱼因为水压的不一样，海底的水压很大，在被钓上来后，鱼会从一个高压到低压的环境。

一般情况下，鱼类在自由的游动时也会垂直地迁徙，但是它们的垂直游动是比较缓慢的，这样就给了身体适应的时间，但是被钓到之后，它们从深海到浅海的时间是非常短的，几乎是在很短的时间内完成，这样鱼的身体还在适应着高压的环境，突然就到了低压的环境，它们的鱼鳔很快就会因为压强的变化胀破，从而导致鱼类死亡。

金枪鱼离水后极容易因为缺氧而死，一旦死掉之后，这些血液不仅在鱼鳃，还在身体之中，而金枪鱼通常是用来做刺身的，肉中含有血液，显然会影响它的口感和品质。

因此，金枪鱼捕捞之后，通常要马上放血。

其实放血是有一定的技术含量的，通常拿尖刀往两边的鳃盖下部边缘处也就是靠鱼腹部的方向用力往下切上一刀，这样血会立即喷涌出来。

这是因为在鱼类还没有死掉之前，切这个位置就等于切断了鱼鳃与身体的血管连接，此时鱼鳃依然会本能地将血液向身体输送，而身体也会本能的回流，但是，这些血液都会从切面流出来，之后，旁边会有一个工人拿着水管对着冲洗，很快金枪鱼就干净了。

放完血后，低温保存。

这样鱼肉就可以得到最新鲜的保存，后面做刺身的时候依旧可以保持鲜美的味道，不会变味。

毕竟出海一趟，可不是短时间就能回去的，要是不保