可还没等周弘反应,付红梅忙道:“李捕头您们吃,我伺候就行。” 嘴里满是羊肉的周弘这时才反应过来,含糊不清的对付红梅道:““不用你伺候,快也尝尝。” 说着还给付红梅拿了个碗,把自己碗里的麻酱汁倒进去一半。 “谢殿下。”付红梅有些受宠若惊的道,又用感激的目光看了眼李天顺,夹起一块羊肉蘸着酱汁放进嘴里。 小丫头顿感眼前一亮,再次看向李天顺问道:“真好吃,这肉怎么做得如此滑嫩?” 李大捕头立刻进入到装叉模式,笑呵呵的道:“这是因为当新鲜的羊肉在冰上很快冷却时,肉纤维就会收缩。 当它再次被蒸煮后,纤维就会由收缩再次膨胀,所以要比正常煮的羊肉鲜嫩。” 付红梅:“肉纤维是什么?” 李天顺顿了一下道最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢