打牙祭(一)(2 / 2)

重生在七零 白若莱 1007 字 2023-09-15

。你付了钱就可以直接拿回去煮了。如今吃鱼,什么都得由自己动手才行。

鱼很滑,首先得用力把它给摔死。摔死之后才拿刀把鱼身上的鱼鳞乱干净,还得用手把鱼鳃给抠出来……

总之,把鱼处理好,她这手上全都是鱼腥味。虽然李美处理鱼的时候,各种嫌弃,可是李华他们却是守在她身边看得津津有味。

李美不会片鱼,只能切块。切好之后,她先用盐和家里的酒先码着。这才开始做中饭。

说是饭,其实还是包谷面。不过,不是像早上做糊糊,而是煮包谷粑。

洗了锅,放了水,再把李兴切好的老南瓜倒进锅里。等锅里的水开了之后,李美就把锅里的开水舀一些出来倒进干包谷面里面。开水太烫了,李美只能拿筷子在盆子里面搅拌。这次的包谷面必须得干,干到什么程度呢?能用水涅成一小坨一小坨的。

这样做出来的包谷粑,自然就要比早上的包谷糊糊顶饿。不过,说实话。吃包谷粑,李美觉得还没有包谷糊糊好吃。让她选的话,她宁愿吃包谷糊糊。

这自家人吃的包谷粑做好了,李美没有先做鱼,而是先把猪的煮了出来。等猪食煮出来之后,李美这才开始做鱼。这鱼要是做早了,做出来放着凉了可就不好吃了。

鱼活着的时候差不多三斤左右,这杀死之后,可就没有三斤了。家里八口人,肯定不够吃的。所以,李美就决定做水煮鱼,这样一来里面就可以多煮点菜。

不过,这样一来,就要费一些油。她这样败家,也不知道黄桂花回来会不会骂她。可是为了吃,她也只有拼了。