点糯米。有好点的糯米吗?」 「有,有。李老板这边看。李老板买糯米是做什么用?」王栋梁一边说,一边引着李悠到了摆 第九十二章有美食,也要有美酒求追读免费阅读. . 放糯米的地方。 李悠道:「打算做点醪糟。」 王栋梁点头,然后指向一种糯米说道:「这种李老板觉得如何?这种很适合做醪糟。」 「食材:糯米江米)。 品质:中等。」 中等品质,很不错。 糯米在北方地区,一般多称之为江米。 李悠点头,「挺好的。我要个十斤吧。」 虽然任务要求说斤两不限,但李悠还是打算多做一些。 因为他突然间真的很想吃醪糟了。 「好,这就给李老板称。酒曲需要吗?」王栋梁又说道。 李悠点头,「要。要好的。」 王栋梁笑道:「肯定拿好的给李老板。」 称好糯米后,王栋梁又拿出一种袋装甜酒曲。 做醪糟需要甜酒曲。 经系统认定,品质为中等。 每一袋8克重,李悠要了三袋。 10斤糯米,24克酒曲差不多了。 一共35块钱。 李悠付了钱后,拿着糯米和酒曲告辞离开。 没再做其它耽搁,直接回到了饭店。 糯米和酒曲都有了,醪糟也就可以正式开始酿制了。 首先要将糯米进行浸泡。 最好是用冷却后的白开水进行浸泡。 所以,李悠在先前去镇上之前,就倒了一盆开水,让其冷却。 现在,已经基本上完全冷却了。 那么,将糯米洗净后,就可以开始浸泡了。 一番操作后,糯米开始了浸泡之旅。 当用手指都可以将米直接碾碎的时候,就说明已经浸泡好了。 这需要几个小时的时间。 所以,接下来就只能等待了。 …… 一转眼,已经到了下午五点。 李悠捻起一粒糯米试了试。 还不行,还得继续泡。 「老板,你泡这么多米来做什么?」 这是夏小月的声音。 穆清叶完成了下午的拍摄。两个人回来,打算吃了晚饭后,回学校去了。 李悠笑道:「这是糯米。打算做点醪糟吃。」 「醪糟?」夏小月、穆清叶两个人都眼前一亮。 她们当然都知道什么是醪糟? 只是,穆清叶很快又有些疑惑,「醪糟还可以自己做吗?」 醪糟不都是在超市里面去买那种一瓶一瓶的吗? 夏小月道:「清叶姐,醪糟是可以自己做的。而且,一般来说都要比超市里卖的那些瓶装醪糟好吃很多。超市里的瓶装醪糟很难买到好的。我小时候在农村老家时,爷爷奶奶每年都要自己做醪糟吃。」 「真的吗?」穆清叶很有些兴奋,「那自己做醪糟复杂吗?」 夏小月摇头道,「一点不复杂,很简单。对吧,老板?」 李悠点头道,「的确很简单。」 「竟然很简单?」穆清叶很意外。 这也算是一种酿酒吧?酿酒很简单吗? 李悠
第九十二章 有美食也要有美酒(求追读)(2 / 3)