第432章 废品处理拔丝苹果(2 / 3)

r> 用切剩下,不用的野果还能做菜?

布日德目瞪口呆。

不过震惊归震惊,他还是无条件的相信江南。

“一切听从神明的安排!”

布日德一脸的认真,问道:“请问,这些菜都做好了嘛,是不是可以上桌了?”

“当然,你派人过来,将这些菜全部呈上桌去。”

江南点点头,道。

“那……神明,您要不先不要做了,不如坐到主桌来,与我们一起吃?”

“不了不了,我就在这里吃吧!”

“可是……”

布日德担心江南如果没有上桌吃饭,会生气发怒。

最重要的是如果由江南来坐在主桌的上座,这顿宴席一定会更加热闹。

“听我的!好吗?”

江南很直接的表示拒绝,根本没有商量的余地。

笑话!

坐在厨房,想怎么吃就怎么吃,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,何必坐到桌前,与别人争抢呢?

最主要的一个原因是因为这些原著民还在用手吃饭,江南实在受不了。

其实别说还从未接触过现代文明的他们,即便是那些已经接触现代文明的非洲人、印度人,不还一直在用手抓饭嘛!

“布日德准备把这些剩下的野果拿去喂狗喂鸡,我给拦了下来,准备在做一道菜。”

江南知道直播间的观众们听不懂他们的对话,赶忙解释一番。

“不过已经要开席了,在此之前,我要先把饼子全都夹上肉。”

“已经过了十几分钟了,饼子也都烤的差不多了。”

说话间,江南先从桌上拿起几块野果,放在白颈乌鸦耀扬面前。

接着,才去将烤好的饼子全部拿来。

从中间划开,将事先已经剁好的兔肉夹入其中,即可。

适当的还加入了一些切成小块的辣椒和大蒜。

当将这些做完,布日德这才安排人来盛菜。

“最后这道菜,叫做拔丝水果!”

在原著民们陆陆续续开始盛菜的时候,江南则开始处理这些剩下的野果。

“第一步,要将水果洗净,去皮,去核,切成大小一致的块状,并拍上干淀粉,还要将将剩余淀粉加适量清水调成水粉糊。”

“这些野果早已经被切好,现在我只需要将它们拍上干淀粉。”

“第二步,起锅烧油,将苹果块放入水粉糊中,挂上糊后,下锅油炸至金黄色,再拿出来去油”

“第三步,再次起锅烧油,并再锅里放入白糖,将糖熬至浅酱红色,出糖丝时,便倒入炸好的苹果块。”

“简单的颠锅翻匀,最后就可以起锅,倒入盘中来食用。”

江南说的很简单,其实操作起来,却很有难度。

而最为重要的问题就是怎么拔丝。

“岛主,拔丝这部分可不可以详细说说!”

“对啊对啊,拔丝水果我也会做,可每次都是不拔丝!”

“这需要注意什么啊!”

直播间的观众们纷纷发问。

江南都不需要抬头去看,都知道观众们在问什么。

毕竟拔丝水果这道菜,能问的也就只有拔丝,最难操作的也是拔丝。

“想要让拔丝水果拔丝,需要注意五点!”

江南已经开始起锅烧油,并道:“第一,调制的挂浆糊不要太稀也不能太厚实,太稀就挂不住浆,太厚实了口感不好。”