白芷已经做好喝片儿汤的准备了。 一个新手,一个二把刀,最后要是不漏馅儿那绝对是奇迹。 不过,漏馅儿的饺子也不是一点儿好处都没有。 至少煮完了以后,饺子汤会特别有滋味儿。 露西亚准备的的猪肉白菜馅儿。 趁她剁馅儿的工夫,白芷也没闲着,来到灶台前开火、上锅、烧油,炸了些花椒油出来。 等下拌馅儿的时候加一些进去,会让味道吃起来更香更丰富。 俗话说,没吃过猪肉还没见过猪跑嘛。 他只不会捏饺子而已。 其余的步骤,从小到大都不知道看老妈做过多少次了,早就已经印到了脑子里。 “我跟你说,我虽然捏的不行,但是擀皮儿贼溜,我一个人能供的上我爸我妈两个人同时包……” 白芷把面团分开一半从盆里拿出来,搓成长条以后开始切面剂子。 老妈可以直接用手揪,他还没练到那个境界。 “那有什么用啊,看来咱俩搞不好要饿肚子了。”露西亚剁好白菜,拿菜刀一铲,准备放进装肉馅儿的盆子里。 “等会儿。”白芷连忙拦住她:“蒸馒头用的屉布你放哪儿了?” 露西亚动作一顿:“在柜子第二层抽屉里,要这个干嘛?” 白芷找出屉布,来到案板前把剁好的白菜包起一部分,轻轻一攥,把里面的水分给挤了出来。 “白菜水分大,不弄干净了馅儿里会出很多汤,影响味道还不好包。” 闻言,正疑惑的露西亚恍然大悟。 很快。 馅儿弄好了,饺子皮儿也擀出来了一部分,就把它们结合在一起了。 白芷代妈传艺。 把包饺子的手法教给了露西亚。 就是家常的那种,放上馅儿以后中间对折,然后分别从两边捏出褶来,最后是个月牙的形状。 片刻后。 “我不服!”白芷目瞪口呆的看着露西亚。 她竟然成功了! 第一个就包的似模似样,然后就越来越熟练。 又包了五六个之后,饺子精致的几乎就要赶上了老妈了。 “行啦,赶紧擀皮儿,快用完了。”露西亚的嘴角微微上扬。 认识这么久了,总算有一件事是她行,而白芷不行的了。 “真邪了个门儿了!”白芷皱着眉头,拿起一块面剂子在手掌下狠狠压平。 擀完皮以后。 露西亚看他没事做,笑道:“我教你呀。” 白芷不由撇了撇嘴:“老妈教了我十几年都不行,你哪儿来的自信?“ “试试嘛,万一呢。” “天真!你要是能教会我,让我喝你洗脚水都成。” “这可是你说得,来。” 一分钟后。 “这不可能!” 白芷满脸难以置信的看着自己的双手。 他包出来了,甚至比露西亚包的还好。 老妈怎么教都不会,女朋友一教就会,这特么上哪说理去? 露西亚抿嘴偷笑。 白芷欲哭无泪,现在满脑子就只有一个想法。 妈,儿子对不起您啊…… 然而,心中愧疚的他却忽略了一件事儿。 现在的他早已经脱胎换骨,再也不是从前那个普通人了。 带着复杂的