长出一口气。 “对对对,所以走吧,咱能回去吃了吧!” 再过一会,他的蜂蛹都要无了! 萨伊夫嘿嘿一笑,连声答应着,两人一起回了五食堂。 萨伊夫走的时候落荒而逃。 回来的时候挺胸昂头的,那叫一个自信! 安娜还有些奇怪的问他怎么了。 萨伊夫咧着大嘴,和她嘀嘀咕咕。 唐磊懒得管他们,直奔蜂蛹盆。 果然! 只剩下一层底子了! 他赶紧抓了一把塞嘴里,再看其他人。 老巴万和老萨满都喝的眉开眼笑的。 叶莲娜正对着瓶子,跃跃欲试的伸手—— “停!” 唐磊赶紧把人按下:“等会,小叶,你就别喝了,先看着点老巴万吧,一会还要送俩老爷子回去呢。” 他还记得上次叶莲娜当众“考验”他的事呢! 他又不是变态,这种考验,要考,也得清醒着在家考啊! 再来一次,唐磊都怕来个弓硬上霸王! 制止了叶莲娜,又安排好俩老人。 为了不继续说点什么卷到了萨伊夫。 唐磊只能忍痛又抓一把蜂蛹进了后厨。 他要在走之前处理下难得弄来的另一道大菜。 熊掌! 大夏近现代以来最完整最高规格的菜单,莫过于满汉全席。 而熊掌,自然榜上有名。 报菜名都说了,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭…… 大夏的熊掌,主要是蒸着吃。 国外则流行一个红烧。 但实际上,做法有很大程度的相似。 因为熊掌这东西味很重,不管怎么做,首先最大的难度,就是去味儿。 这也是唐磊刚才先上了蜂蛹,没有弄熊掌的原因。 太费时间了。 大夏几千年前就开始吃熊掌,但做熊掌费事一直是出了名的。 曾经混战的年代,有国君要寄了,临死前提出要吃熊掌。 结果别人一听就明白了。 你小子是拖延时间呢!麻溜嘎了! 足见这道菜有多慢。 到了现在,唐磊用的是近代几十年前最精简的做法。 也还要将熊掌剖洗干净,去掉皮毛后。 配上一只鸡,一只鸭,都切好洗净焯完水。 和葱姜蒜等香料一起下锅,煮上个大半夜。 这是用鸡鸭的鲜味,来去掉熊掌的臭,激发出纯正的肉香。 唐磊弄的时候,还特地分辨了下熊掌的前后左右。 在大夏奢侈一点的吃法,是只取熊的右掌。 因为……熊没有左撇子。 通常都是用右掌来拍人掏蜂蜜,久而久之,这只掌的肌肉更发达。 通俗来说,熊的左右掌,口感上大概是饲料鸡和放养鸡的区别。 不过现在难得吃一次,唐磊也就看看。 琢磨着到时候出锅了仔细品品,看差别到底有没有那么大。 放完一锅肉汤炖着,唐磊在后厨转了转。 又琢磨起来。 四个熊掌也太少了,明天那么多蹭饭的也不够吃啊! 要不然,再整个…… 类似但能过审的?
第260章 唐你真是我的人生导师(2 / 3)