半小时后,车子停在了龙腾饭店的总店门口。 饭店本身建筑得不算高,但是门口的客人络绎不绝,人来人往好不热闹。 李沛姗以前对龙腾的名字只是耳闻,现在一见,果然名不虚传。 进入了店里,陈雪和李月茹暂时都不在,吴小兵便只能自己上阵,为李沛姗和樊淼当起导游,带她们参观起龙腾饭店总店。 看着眼前火爆的生意场面,樊淼也是彻底的心服口服。 大概只过了十分钟,陈雪和李月茹便先后到来。 在楼上的办公室里,几人坐了下来,吴小兵又免不了费口舌再次介绍了一遍。 陈雪不经意间表现出来的那份从容与淡雅,让李沛姗有些自愧不如。 “陈总,沛姗这次来可是过来拜师学艺的,你在饭店管理方面的一些心得体会,不能敝帚自珍,可要倾囊相授的呦。” 首先打开话匣子的,是李沛姗的闺蜜,樊淼。 吴小兵看了看樊淼,感觉樊淼虽然把饭店卖给了他,但是貌似对于酒店管理这一行当,还是有些感情的。 假以时日,说不定能够把她也招来龙腾。 陈雪对樊淼的话没有任何推脱,大方一笑,道:“这自然没问题,其实说来也很简单,我们龙腾大饭店,走的是精品和高端路线,主要的客户也是面向富人群体的。” “在内部管理上,如果做得不好,那就结账走人;如果做得好,工资月月涨,年底还会有分红。” “大到我自己和吴总,小到底层的一个厨师,甚至清洁工,也都有机会在年底拿分红,从公司的发展中受益。” 陈雪嘴里像炒豆子一样的倒出一大堆的信息来,全是和饭店管理相关的硬货。把樊淼和李沛姗震住了。 “至于你们的仓和县那边,距离有点远,我能帮到的估计不多,人员配置和日常的经营这些,你自己做主就好,只要定期向总部这边报备一下。” “前期我这边能提供的,也就是一些广告投放支持、人际关系方面的支撑。我暂时有个想法,未来数周之内,先在仓和县以及周边投放个六七百万的广告费用,然后按效果进行追加,过两天我会过去亲自部署。” “六……六七百万?还有追加?”李沛姗和樊淼惊得目瞪口呆,这手笔也太大了。 要知道,樊淼自己饭店刚开业时,广告宣传方面的支出只有五十万,就这还让她埋怨丈夫乱花钱。 “可是,前期把广告宣传费用定这么高,后面什么时候赚钱能回本呢?”李沛姗略带些担心的问道。 陈雪却自信的翘起嘴角:“我们饭店缺什么呢?要服务质量有服务质量,要菜品有菜品,要特色有特色,唯一所缺少的,就只是在仓和县的知名度而已。” 李沛姗听到这里,也有些理解了,她品尝过吴小兵的厨艺,知道龙腾饭店的优势在哪里。 如果能通过广告宣发的方式提高知名度,李沛姗丝毫不怀疑,每一个走进仓和县龙腾分店的客户,都会成为未来十年二十年的忠实龙腾老客户! 李沛姗点点头,表示自己听懂了。 “等知名度打响之后,还必须提高客户在进入我们龙腾饭店后的第一观感,这个就需要你们在饭店的布置、设计上下下功夫了,要让饭店的里里外外都自然而然的透露出雍容与华贵。” 李沛姗连忙点头道:“陈总放心,我也是正经管理学院出来的高材生,这些基础的事儿还是难不倒我的。” 陈雪道:“到时候好好干,如果前期效果不错,后面继续追加广告费到八九百万,甚至超越千万级别,也不是不可能的。” 陈雪的这话让樊淼倒吸了一口凉气,在她潜意识里,已