十年，看尽人间事，也闷在图书馆读了很多书，确实长了不少见识，但是干活这种事没做过就是没做过，看一百遍也白搭。

牛所长：“打扫卫生不要什么条件，进去后还得培训呢，他们打眼一看，长得细高挑儿，盘靓条顺的，肯定就留下了。”

他想了想，补充说：“你放心，首都饭店那是大饭店，国营的，正经地方，人家招待外国人的，都是正经来路，合规合法的，服务员嘛，肯定要好看的，但肯定没什么乱七八糟的事，不好的地儿我也不给你介绍。”

孟砚青笑了，道：“牛叔，我明白，首都饭店那种地儿不是一般人能进的，我能过去当服务员，我肯定偷着乐了。”

其实孟砚青对首都饭店很熟悉。

她跟随父亲归国时，大形势还很友好，最开始她和父亲就下榻在首都饭店。

她还记得这里有颇为地道的黑椒牛肋骨，让乍离开熟悉环境的她感到一丝亲切。

牛所长颔首：“这话说对了，一般人这辈子都走不进首都饭店，那是什么地儿，就挨着大会堂，你年轻，肯定不知道，过去那会儿，饭店打开窗户就能看到海里！你说，这饭店多牛气！”

说话间，首都饭店到了。

这饭店始建于清朝末年，最初是法国人建的，欧式风格，奢华气派，曾经承办过溥仪的花园宴会。

民国时候，成为第二个国民政府外交部，用于招待各国军政权贵。新中国成立后，政府对首都饭店进行改造，这首都饭店又成了招待外宾的场所。

如今远远看过去，临街的是米黄色欧式砖混五层建筑，门前警卫员笔挺而立。

而在长安街前，竟然划出很大一块停车场，那是专门为首都饭店预留的位置，可见其江湖地位。

停车场上的车，要么是车牌号很惹眼的红旗轿车，要么是国外进口名车，是迥异于这个灰蓝黄时代的奢华。

当然，就在停车场旁边，也有一些出租车以及拉活的板爷，还有卖冰棍卖小吃的。于是接轨欧美的时尚气派便和老北京的烟火气有了完美融合。

牛所长领着孟砚青走到了东边侧门，那边是首都饭店物资供应车辆出入的地方，服务员也都从这个门走。

进去后，他带着孟砚青七拐八绕的，走过低矮的平房，来到一处堆满了杂物的房间。

孟砚青上辈子来过首都饭店数次，她从来不知道原来首都饭店的奢华背后还藏着这样的地方。

在散发着潮闷味儿的办公室里，她见到了牛所长小舅子王德贵。

王德贵耳朵上别着一根烟，拿着掉了帽的钢笔正在一张表格上打勾，他见到牛所长，随口打了一个招呼便低头继续忙。

牛所长：“德贵，我给你带来一个人，小姑娘是我们邻居，看我面子，你多关照着。”

王德贵便皱眉，很为难地道：“姐夫，我这里人都招差不多了，再来人，就得研究研究了。”

研究研究，就是烟酒的意思，要来这里当服务员，得找他送东西了。

牛所长一听，气笑了，这小舅子竟然给他来这一出，当即道：“行，回头你来我家，我请你行了吧！”

王德贵叹：“姐夫，我不是和你说闹，我说真的，现在工作不好找，一群人都往这里塞——”

他话说到一半，突然打住了。

因为他看到了孟砚青。

小姑娘细高挑儿，生得漂亮白净，从他的角度可以看到，那颈子细长，衬得整个人优雅贵气。

关键小姑娘看人时眼神恬静从容，有一种让他无法形容的气度。

他在首都饭店帮衬着招人，漂亮姑娘体面小伙他见多了，不好看的别人都不敢往这首都饭店凑