一样……”

“我这做法也没啥特殊的，就跟酥鲫鱼的一样啊。”陈凌摇摇头：“咱们这边儿的酥鲫鱼，就属市里附近的几个郊县卖的最好吃，不是小杂鱼做的，是用半斤左右的鲫鱼，不去鳞，掏干净内脏，抠干净鱼鳃后，再清洗干净、风干，之后就腌上，油炸，再去焖煮。不就跟我今天做的一样吗？”

“这么说，这糟鱼罐头还真的可行啊。”韩超和兄弟对视一眼，颇有些激动的说道。

“哈哈哈，可行，当然可行了，糟鱼这东西放凉了，汤汁会结成鱼冻，鱼冻清凉爽口，最适合夏天吃，想吃热的，可以把罐头倒出来，上蒸锅加热，方便得很。”陈凌又捞出来一条糟鱼，放进盘子里，笑道：“除了这个，口味也好变化啊，爱吃辣的，就放辣椒，想吃点特殊口味儿的就弄点酒糟鱼，这东西别说做罐头了，就是拿到外边开饭店也可以。”