/br> 呼朋引伴的围过来卖鸡蛋,小娃娃们则是趁机过来和小白牛玩。 就只是停了很短的一会儿工夫,牛车上的鸡蛋就卖光了。 陈凌数完钱后看看时间,正好十一点左右,这时候也不是饭点,正好去秦秋梅两家子送点柿子,临来的时候,王素素还给放了些野山药,让带过来。 就这么给她们两家送过去,一看陈凌给送来这么多柿子。 柿饼和野山药还好,暖的柿子给的太多了,不好放啊。 “富贵,你家这暖出来的柿子太漂亮了,就是家里吃不了这么些啊。” 钟晓芸也没跟她公公婆婆住在一起,看到这些晶莹剔透,黄中带红,既漂亮又诱人的柿子,喜爱的同时也很为难。 觉得这么好的柿子,吃不完浪费多可惜啊。 “没事,吃不完给你学校的老师学生们带点,实在不行,做成炸柿疙瘩,摊成柿子馍也行。” 陈凌看到她发愣,就知道她不会做,嫌弃道:“你俩算完了,我刚教完秦秋梅,到你这儿还得教你?你不会做就问她去吧,俩笨蛋。” “呸,谁笨蛋,别人哪有你会吃啊,对了,你先别走呢,帮我给素素带点东西。” “……” 真不怪陈凌嫌弃她俩,柿子疙瘩和柿子馍是最简单、最容易做的吃食了。 又是疙瘩又是馍的,光听名字就知道这玩意儿不是啥少见的东西。 甚至蘸着糖,当成甜品点心吃也行。 柿子馍无非就是把柿子剥开皮,把柿子的果肉和面的时候揉进去,烙成饼吃。 要不就是像摊煎饼一样,搅拌成湖湖,在饼铛上摊。 炸柿子疙瘩,和烙柿子馍差不多,无非就是放油多点,和面搅拌的时候,不把柿子果肉搞那么碎,搞得那么彻底变成湖湖就行。 就跟做疙瘩汤一样,再放入油锅、用大火去炸就行了。 就是耗油多。 出锅滚上糖,都是既简单又好吃的东西。 陈凌家今年晒的柿饼,暖的柿子比较多。 暖柿子就是常说的催熟柿子。 快成熟的柿子,摘下来之后,在白酒之中滚一遍,放入缸中密封好,不过一周左右就能吃了。 本来以前都是不怎么用暖柿子的,山里的柿子熟了去摘着吃就行。 但是今年山里的鸟贼多,光陈凌果林的鸟就一大群一大群的,每到傍晚,倦鸟归巢的时候,田野上空遮天蔽日,十分壮观。 这鸟整天在山林活动,把柿子也祸害得不轻。 还专门逮熟的吃,哪个熟了就吃哪个,哪个好吃就吃哪个,人去摘的时候,哪还有熟柿子? 都是被鸟吃了一半的,要不就是吃了一半在树上坏了,摔在地上的一摊又一摊的玩意儿。 没办法,人们就只能摘些半生不熟的,或者即将要熟了的柿子摘回去,自己催熟了。 其实自己暖柿子也是非常好吃的,又香又甜,没有一点涩味。 待柿子暖好,刚从暖缸里拿出来的时候,晶莹剔透,表皮发亮,鲜艳无比,红彤彤的相当漂亮。 就像是一个个小红灯笼。 “过了这阵子,暖的柿子吃够了,就都给它晒成柿饼,要不就酿成柿子醋。” 陈凌咂咂嘴,“不过还是柿饼好吃啊。” 山里的野果做出来的吃食点心,比如山楂糕、酸枣糕、枣糕、炸核桃饼、柿子馍、柿饼等等东西,他最爱吃的还是这柿饼。 打小就爱吃。 回家的路上,正好快到十二点吃午饭的时候了,越想就越流口水。 这回去不得每样做点。