阿姨十分有眼色,利落的开始将豆角的硬线掰掉,淘洗干净放到了林若希的手边。
“待会还要做个土豆熬茄子,素炒青菜以及青菜蛋花汤,您待会准备一下。”林若希看着锅里满满当当的红烧肉,心里又开始琢磨了起来,倒也不忘和阿姨嘱咐道,“家里有玉米面吗?”
阿姨先是想了想,这才有些为难道:“好像家里没准备,不然我现在就出门去买。”
林若希还以为家里有呢,玉米面做贴边饼是最吸汤汁的,但是没有的话也只能退而求其次用白面了。
“白面也见底了,我腿脚快,很快就买回来了,小小姐您等着!”阿姨利落的将围裙取下来,也不等林若希说什么就出了厨房。
本来林若希就是突然想到的,结果还让阿姨又跑一趟,林若希赶紧自己备菜,不然阿姨回来还要忙碌。
土豆熬茄子是最下莜面的菜。林若希赶紧探出头对着马上出门的阿姨道:“您再买点儿
莜面回来!”
顾婉清听到动静抬起头,对着林若希道:“你这是要做多少菜出来啊!他们几个随便吃点儿就得了!”
林若希没忍住“扑哧”一声笑了出来,她回答道:“妈,做给您吃的,正好我也馋这一口了。”
“那行,你想吃就都买会来,不行让阿姨明天做,你就做这一次就够了。”顾婉清听到是女儿想吃,立刻就应了下来。
林若希将袖子撸起来,打算大展一番身手,她都很久没做面食了,要是失败了可就耽误时间了!
她将扁豆角下进红烧肉里面吸汤汁,就开始准备做土豆熬茄子。
这道菜其实每家都有自己的做法,林若希记得自己原来的奶奶就是北方人,她前世就是跟奶奶学的这道菜。
想到当初的味道,林若希也就有了自信,将番茄、土豆切块,然后就将茄子放进锅里蒸。
这道菜讲究的就是类似糊糊的质感,这样才能完美的将莜面包裹住,味道才最好。
林若希正在厨房火热的做着菜,两个哥哥竟然出奇的有了默契,竟然一块儿提前回家了?
听着门口的动静,林若希疑惑的记得,她这两个哥哥每次见面就吵,今天怎么会一块儿回家呢?