爷，都已经准备好了！”

盐矿附近被清理了一大片空地出来，搭建了几处简陋的木屋，还有一个大棚。

盐户们一部分正在开采盐矿，一部分在大棚

“世子爷！”

陈平微微颔首，来到大棚

“世子爷，已经按照您的嘱咐，这是盐矿开采出来后制成的卤水，已经过滤过了。”

朱三守在卤水旁边，向陈平汇报情况。

有盐户搓着手道：“这卤水的颜色，看起来倒是正常。”

“是啊，味道闻着也正常。”

“白色的卤水，不一定正常，氯化钾、氢氧化镁，可也都是白色无味。”陈平指挥盐户，“先倒一锅卤水出来。”

一名盐户当即用大勺子，盛了满满一铁锅的卤水出来。

陈平用夹子夹了七八块木炭扔进去，淡声道：“煮吧。”

“啊？”

众人面面相觑，“这和木炭一起煮，还能吃吗？”

朱三横眉一扫，自己动手点燃了锅底的火，同时不忘厉声斥道：“没听到世子爷的吩咐吗？”

甭管是对是错，他们做侍从的，先听从主子的命令，准没有错。

“是是是！”

盐户们如梦初醒，慌忙动作起来。

一大锅的卤水烧了起来。

陈平让他们足足烧了一个时辰后，才将木炭全部夹出，紧接着又道：“把草木灰倒进去。”

“啊？”

朱三心里也是一咯噔，手上的动作却毫不犹豫。

他直接将草木灰往里面一倒！

原本白白的一锅卤水，这会彻底变成了浑浊液体。

“煮吧。”

盐户门只要依言煮了起来。

这一回，又煮了一个多时辰。

草木灰没办法直接捞起来，陈平道：“先晾着。”

这次没用多久，草木灰沉淀在

陈平又取了过滤网，用密实的纱布叠了几层，来回过滤了五六遍。

最后倒出来的卤水，终于变回了白色，而且比最初的白，看上去更透亮。

“把水全部熬干。”

盐户依言照做。

大火熬煮下，水分被一点点熬煮干净，剩下细白的盐。

“这，这盐，这是盐？”盐户一惊一乍地叫了起来！

朱三正在向陈平禀报盐矿制盐的具体情况，包括盐户的情况，每日开采盐矿的数量。

乍然听到了众人的惊呼声，二人循声望去。

陈平抛下朱三，几个大步来到了铁锅旁边。

只见铁锅上，此时贴着厚厚一层细盐，看上去与现代的精盐没有什么差异。

陈平用手指沾了点，放进口中。

成了。

只有咸味，没有别的奇怪味道。

“都试试吧。”成功制出精盐，陈平心情正好，“这一锅的细盐，赏给你们了，自己分了吧。”

盐本来就昂贵，何况这等雪白精细的盐，他们见所未见，闻所未闻！

朱三是陈平之后，最先伸手沾盐来尝尝的。

才尝了一口，他眼睛一亮！

“这——”

陈平微微扬眉，“这才叫盐。”

原先那种鬼玩意，哪里能称得上是食盐？

朱三这回无比认同地点头，“世子爷说得是！这才是盐！”