老沈哈哈一笑，连连摆手：“我这个爱好啊本来也没那么爱，但架不住你总这么宣扬，现在一有人请我吃饭就是吃火锅。不过和牛下锅子我还是头一次吃，别人都烤着吃来着。”

说完了老沈夹起一片放在锅里，几秒钟后夹起来一瞅，清白透亮，纹理均匀：“这东西最适合烧烤，不容易糊……嗯，真是嫩！”

王艾也吃了几片指着另外一盘肉：“您在尝尝这个，王阿姨您也尝尝，羊肉。大妹子你也吃，吃完了告诉我味道怎么样。”

老沈媳妇吃了一片惊讶道：“这羊肉的味道怎么不一样？”

王艾嘿嘿嘿笑了两声：“宁夏的盐池滩羊，中国最好的羊肉！”

“诶，我听说过这个。”沈大妹子突然开口：“我大学同学有宁夏的，有一年开学给我们带了点，吃过一回，真的是这个味道。”

“诶，大妹子会吃，就是这个。”王艾一拍巴掌：“你再尝尝旁边那盘。”

大妹子用筷子指着自己面前的一个中盘连骨头带皮都有的小块肉：“这个是……鸡肉吧？”

“尝尝、尝尝。”王艾眯着眼点头，同时看向老沈：“沈指导，你也尝尝，我不敢说你上外边吃不到，但绝对很难吃到就是了。”

包括王艾在内，几个人同时夹起鸡肉放在火锅里，大概十几秒吧，没等吃呢，从热腾腾的水泡里就传来了一股浓香，连被抱在黄欣怀里的小王胜都扭过头来，可惜他可没这个口福，怎么也得八个月以上。

老沈吃了一块在嘴里，过了会吐了鸡骨头在桌子上，低头看：“骨头是白的，不是乌骨鸡，这味儿可绝了。”

王艾自得的晃晃脑袋，指着这盘：“花尾榛鸡，在东北被传的神乎其神的东西，俗称……飞龙！”

“诶呦，这就是飞龙啊？”老沈媳妇惊讶的又夹起一块放在火锅里突然醒悟道：“这东西不是保护动物吧？”

“是保护动物，名气太大了，自然想吃的人多，吃来吃去就吃成保护动物了。其实这东西不好抓，在东北那深山老林里现在也不让养枪，这东西还能飞，很难抓的。”

见老沈两口都不约而同的皱眉，黄欣笑着瞪了一眼王艾：“沈指导，王阿姨，你们别多想，这个不是野生的，是养殖的。只是这东西体格小、产量低，所以还没有正式推向市场而已。”

老沈舒了口气：“那还好，小王儿你吓唬我就算了，可你这有钱有势的可不能不谨慎了。”

王艾嘿嘿一声点头：“您说的对，其实这桌都是家里养的。所以放心吃，什么毛病不犯。”

老沈哈哈一乐不再客气，那边沈大妹子倒是来了兴趣：“王队长你家里怎么什么都养啊？”

“我家里有个企业是做高端食品的，专门给那些不差钱的群体供应食物，比如一些老板啊，甚至还有一些明星啊什么的。我们国家有不少本土优秀品种，因为出肉量低、价格贵所以很困难，我们就通过一些技术手段繁育了一下，正好对高端人群的需求。”

雷奥妮接着介绍：“这里边有的纯粹是在现有的市场竞争中难以存在的品种，比如芦花鸡，还有正宗金华火腿要用的两头乌。另外有一些是保护动物，比如那盘红肉，就是鹿肉，也是养殖的。”

“那怎么确保不会有野生的呢？”大妹子追问道。

雷奥妮赞许的看着大妹子：“这种养殖场都得在农业部林业局办证，每个月存栏多少、繁育多少、出栏多少、去向哪里，上边都监督。每一斤在市场上销售的都必须有来处，一般人不让你养，一般人也不让你卖，就怕野生的混进去。其实我们支持严厉打击盗猎，因为盗猎的一旦管不住，我们的也卖不上价。”

老沈吃着吃着突然一皱眉：“我记得以前，好像有一年黄经理你送给我一些猪肉，好像就叫什么两头乌。”

黄欣看了王艾一眼：