腊月二十四。 话说雅丹昨天回乔帅老家,因长洪水而引起了一场不小的风波。 但雅丹是一个心胸开阔的女人,更是一个大气的女人。虽然受了委屈,但从不在长辈和平辈面前诉苦,更不会摔鼻子蹬脸,总是用笑脸相迎。每年过年时家庭用膳都是雅丹操刀,毫无怨言,还乐此不彼。从不与公婆讲条件,也不与妯娌争高下,任劳任怨。家里人一句“雅丹,你辛苦了。”“雅丹你的菜炒得太好吃了。”她就会露出孩子般的笑容,内心得到无比的满足和快乐。 “雅丹,今天的菜都在厨房里了,你看要不要人帮忙?”乔三在厅屋里喊雅丹。这乔三在村里当过村干部,指挥别人惯了,形成了爱管事的毛病,家里的大小事务他都要插手,其他人也乐得个清闲。 “不要,我一个人就行,让大家多玩玩。”雅丹回应着,跟正在打牌的乔帅的三个兄弟和妯娌打了声招呼,走进了厨房。 “嫂子,要不我来给你帮忙。”弟弟乔满帅的媳妇李香凝站在厨房门口说。 “算了,我一个人做得到,你也去打牌吧。”雅丹笑着说。 “那就辛苦嫂子了。”李香凝转身去了厅屋。 这香凝是个小学老师,家务做得少,菜炒得也不怎么地道,所以她就很少公开展示。 今天共有25人,乔帅的父母乔三、廖氏,乔帅一家,乔帅的兄弟三家,乔帅的姐夫二家。 按照人数,计划用膳三桌。菜品有十个菜:红烧猪肉,活水鱼,大杂烩,红辣椒炒牛肉,酸辣大肠,土鸡汤,红烧豆腐,清水嗦啰,墨鱼粉丝,芫爆羊肉。 雅丹有条不紊的进行菜品的整理,该清洗的清洗,该切的切。一个人在厨房忙得不亦乐乎。将要炖的菜放在高压锅内先炖,要蒸的放在火上蒸,将切好的葱、蒜、姜、辣椒、芹菜备好。 只见她把抽油烟机打开,接着煤火打开,上锅,开炒,各种菜肴在她的铲子下翻滚,油盐酱醋味精按顺序倒入锅中,不多一会儿,菜就开始上桌。 炒了三个菜的时候,雅丹出来跟还在玩牌兄弟妯娌打招呼。“马上吃了,把桌子清理好。” 众人收了牌,将桌子整理好。 李香凝拿来了碗筷摆上桌,小孩子大点的拿碗自己去盛饭了,小点的则由大人拿出铝碗盛饭,以防打烂。 婆婆廖氏则跟到厨房将炒好的菜端到桌上。 喝酒的男的坐一桌,没喝酒的男的和女的及小孩分坐另二桌。 乔三说:“等下雅丹坐我们这一桌,今天她很辛苦,要她喝点酒。乔帅你就坐另一桌,反正你又不喝酒。” 乔三安排着。 前面几碗都是硬菜,有小孩子的那二桌,菜基本扫光。 只有喝酒的这一桌,大家边喝酒边谈,菜消耗得慢。 中途雅丹跑出来看看,她有个习惯就是看吃菜的人有什么反响。 雅丹刚一出来,李香凝就大声说:“嫂子,你的菜炒得越来越好了,跟餐馆里的没有什么区别了,厉害。”其他人也咐和着说:“真的好吃。” “好吃就多吃点,冷了不好吃。”雅丹笑着跟众人打招呼。 “我们还等你喝酒呢。”乔帅的大哥笑着说。 “等下,我把后面三个菜炒完就来陪你们喝酒。”雅丹说完转身进了厨房。 不多会儿,最后三碗菜也上了桌。 满帅早把米酒盛好摆在桌上了,乔三忙喊雅丹过来,雅丹刚走到桌边,其他人端起酒杯向她敬酒。 雅丹笑着说:“这个不敢当,今天过小年,我们还是先敬公公一杯再说,如何?” 其他人也觉得她讲得对。 <